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GlenAllachie 12 Jahre

Eine richtig runde Sache

Die Glenallachie Destillerie liegt in der Region Speyside, ganz in der Nähe des Flüsschens Lour und der Aberlour Destillerie, mit der sie sich auch das Wasser, das vom nahegelegenen Ben Rinnes hinab fließt, teilt. Gegründet 1967 von “Mackinlay, McPherson und Co.”, einer Tochter der „Scottish & Newcastle Breweries Ltd.“ gezielt für die Produktion von Whisky für Blended Whiskies war die Destillerie lange Zeit in den Händen der „Pernod Ricard“-Tochter „Chivas Brothers“, Abfüllungen als Single Malt waren damals höchst selten.

Seit 2017 und dem Verkauf an die „The GlenAllachie Distillers Company Ltd.“, ein Konsortium um Billy Walker, den ehemaligen Master Distiller von BenRiach, ist das grundlegend anders. Im April 2018 erschienen die erstens sechs Einzelfass-Abfüllungen, zwei Monate später wurde das neue Kernsortiment vorgestellt. Teil dieses Kernsortimentes ist der 12 Jahre alte Glenallachie Single Malt. Gereift in einer Mischung aus ehemaligen Pedro Ximénez-, Oloroso Sherry- und frischen Eichenholzfässern, wurde er ungefärbt, nicht kühlfiltriert und mit kräftigen 46 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt.

Dunkelgolden Bernstein-farben, begegnet er der Nase cremig und buttrig mit Karamell, Honig, malzigen Keksen und einer üppigen Süße, unterlegt mit grünen Früchten und frisch geschnittenem Gras.

Am Gaumen dann zeigt er sich mit Butterkaramell und feinen Zimt-Aromen, darunter Milchschokolade und Eichenholz, vermengt mit einer leichten Ingwer-Schärfe und Gersten-Tönen, begleitet von Vanille, etwas Zitrus und Himbeer-Aromen, die diesen 12 Jahre alten Glenallachie in einen feinen, leicht schokoladigen und süß-würzigen Abgang entlassen.

 

Geruch: cremig, buttrig, Karamell, Honig, malzige Kekse, üppig süß, grüne Früchte, frisch geschnittenes Gras

Geschmack: Butterkaramell, feine Zimt-Aromen, Milchschokolade, etwas Eichenholz, leichte Ingwer-Schärfe, Gersten-Töne, Vanille, etwas Zitrus, Himbeeren

Abgang: mittellang, fein, leicht schokoladig, süß-würzig

 

Steckbrief

Marke
GlenAllachie
Bestellnummer
G101-0002
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Speyside)
Alter
12 Jahre
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
46.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Glenallachie Distillers CO. Limited RUE Jules Vantieghan 100, 7711 Dottugnes Belgien

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 46.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

GlenAllachie

(Tal des felsigen Platzes)

Herkunft:

Die Destillerie liegt in der Grafschaft Banff ganz in der Nähe des Flüsschens Lour und der Aberlour Destillerie, mit der sie sich auch das Wasser des nahegelegenen Ben Rinnes teilt und gehört damit in die Whisky-Region Speyside.

Gegründet wurde die GlenAllachie Destillerie 1967 von “Mackinlay, McPherson und Co.” und erbaut von S. Lothian Barclay vom Architekturbüro „Lothian, Barclay Jarvis & Boys“ und William Delmé-Evans, dem bekannten ....

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