GlenAllachie 9 Jahre Wine Cask Cuvee 2012 / 2022

GlenAllachie 9 Jahre Wine Cask Cuvee

Gelungene Kreation

Master Blender Billy Walker nutzte seine Expertise, um die einzigartige GlenAllachie Wine Cask Series zu kreieren. Der Whisky reifte zunächst in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche und wurde anschließend in handverlesenen europäischen Weinbarriques veredelt. Das Cuvée Wine Cask Finish entstand durch die Verschmelzung von vier außergewöhnlichen Weinfass-Finishes.
Die 9-jährige Cuvée von GlenAllachie ist eine Vermählung von Spirituosen aus erlesenen Weinfässern aus den weltberühmten Regionen Bordeaux, Languedoc und Valpolicella. Jedes Barrique wurde sorgfältig überwacht, um dessen individuelle Charakterentwicklung zu gewährleisten, bevor die Whiskys von Billy Walker fachmännisch miteinander verschnitten wurden. Die resultierende goldene Flüssigkeit bietet am Gaumen elegante Noten von Steinobst, gerösteten Mandeln und pikante Orangenschale. Der Whisky hat einen Alkoholgehalt von 48% vol. und wird als reichhaltig und fruchtig beschrieben. Die Abfüllung, ohne zusätzliche Farbstoffe, ist auf 3000 Flaschen limitiert.

Das Aussehen des Whiskys zeigt eine warme, goldene Bronze-Farbe. Beim Nosing entfalten sich volle Aromen von Orangenblüten, Espresso, Maraschino-Kirschen und Geißblatt. Eine leichte Süße von kandiertem Steinobst, begleitet von feinen Noten von Haselnüssen, Lavendel und Zimt runden das Bouquet ab.

Am Gaumen entfaltet sich eine Woge von dunkler Schokolade, gebrannten Kaffeebohnen und roten Johannisbeeren, gefolgt von subtilen Noten gerösteter Mandeln und feiner Eiche. Der Geschmack von Brombeeren und pikanten Orangenschalen verleiht dem Whisky Tiefe und Komplexität. Der Abgang gestaltet sich lang anhaltend, leicht würzig mit Ingwer und mit einem Hauch von süßer Lakritze.

Geruch: floral, Orangenblüten, Espresso, Kirschnoten, süß fruchtig, Hauch Haselnüsse, Lavendel und Zimt

Geschmack: elegante Aromen, viel dunkle Schokolade, Johannis- und Brombeeren, geröstete Mandeln, feines Eichenholz

Abgang: langanhaltend, leicht würzig, Ingwer & süße Lakritze