Edle Brände

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Lantenhammer Schlehengeist im Slyrsfass gereift Produktbild
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Lantenhammer Roter Williams Brand Unfiltriert  Produktbild
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Lantenhammer Mirabellen Brand Unfiltriert  Produktbild
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Lantenhammer Williamsbirnenbrand  Produktbild
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Lantenhammer Schlehengeist  Produktbild
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Lantenhammer Waldhimbeergeist unfiltriert  Produktbild
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Lantenhammer Haselnussspirituose  Produktbild
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Lantenhammer Wildkirschbrand  Produktbild
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Wildkirschbrand
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Lantenhammer Best of Bavaria Edelbrände Miniatur-Set je 0,050l Willamsbrine; Haselnuss; Waldhimbeer & Marille Produktbild
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Lantenhammer Williamsbirnenbrand im Akazien- & Kastanienholzfass gereift Produktbild
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Lantenhammer Wildkirschbrand gelagert im Kirschholzfass  Produktbild
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Raritas Zirbenholzgeist gebrannt mit Zirbenholz aus dem Ötztal Produktbild
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Lantenhammer Apfelbrand im Slyrsfass gereift  Produktbild
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Obstbrände

Obstbrände haben Ihren Ursprung in obstreichen Gegenden Süddeutschlands, des Schwarzwaldes und in anderen für Stein- und Kernobst klimatisch günstigen Gegenden Frankreichs, sowie anderen Regionen Europas und den USA.
Man unterscheidet Obstler, Obstbrand, Obstwässern und Obstgeist.
Für Obstbrände oder Obstwässer werden Früchte wie Äpfel, Birnen, Kirschen, Mirabellen, Aprikosen und Zwetschgen verwendet, also Obst mit einem entsprechend hohen Zuckergehalt,  damit die Maische einen alkoholischen Gärprozess in Gang bringt. Um besten Obstbrand zu erzeugen ist es sehr wichtig nur genussreifes Obst, frei von faulem Obst zu verwenden.
Wird eine namensgebende Bezeichnung wie Marillenbrand angeboten, dürfen keine weiteren Früchte verwendet werden.
Unter der Bezeichnung Obstler werden verschiedene Obstsorten für die Erzeugung verwendet, die in absteigendem Anteil der Früchte auf dem Label aufgeführt sind.   
Für Obstgeiste wird geschmacksneutraler Alkohol und Früchte, vornehmlich Beeren, verwendet. Hier ist der bekannteste wohl der Himbeergeist, da die Himbeeren einen zu geringen und für eine alkoholische Gärung nicht ausreichenden Zuckergehalt ausweisen.