Edle Brände

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Lantenhammer

Schlehengeist im Slyrsfass gereift

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Lantenhammer

Roter Williams Brand Unfiltriert

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Lantenhammer

Mirabellen Brand Unfiltriert

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Lantenhammer

Williamsbirnenbrand

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Lantenhammer

Waldhimbeergeist

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Lantenhammer

Schlehengeist

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Lantenhammer

Williamsbirnenbrand unfiltriert

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Lantenhammer

Waldhimbeergeist unfiltriert

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Lantenhammer

Haselnussspirituose

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Lantenhammer

Vogelbeerbrand unfiltriert

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Lantenhammer

Wildkirschbrand

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Lantenhammer

Sauerkirschbrand unfiltriert

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Lantenhammer

Marillenbrand

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Lantenhammer

Williamsbirnenbrand unfiltriert Miniatur

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Lantenhammer

Marillenbrand Miniatur

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Lantenhammer

Wildkirschbrand Kleinflasche

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Lantenhammer

Heidelbeergeist

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Lantenhammer

Waldhimbeergeist unfiltriert Miniatur

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Lantenhammer

Mirabellenbrand Miniatur

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Lantenhammer

Best of Bavaria Edelbrände Miniatur-Set je 0,050l Willamsbrine; Haselnuss; Waldhimbeer & Marille

0,20 Liter/ 42.0% vol

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Lantenhammer

Best of Bavarian 4 Champions Miniatur-Set je 0,050l Williamsbrand; Josef Gin Alpine; Slyrs Whisky & Rumult Rum

0,20 Liter/ 42.8% vol

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Lantenhammer

Williamsbirnenbrand im Akazien- & Kastanienholzfass gereift

0,350 Liter/ 43.0% vol

75,95 €

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Lantenhammer

Marillenbrand gelagert im Maulbeerholzfass

0,350 Liter/ 43.0% vol

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Lantenhammer

Quittenbrand im Pedro Ximénezfass gereift

0,350 Liter/ 43.0% vol

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Raritas

Orangengeist aus sizilianischen, sonnengereiften Bio-Orangen

0,50 Liter/ 40.0% vol

30,95 €

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Lantenhammer

Apfelbrand im Slyrsfass gereift

0,50 Liter/ 42.0% vol

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Lantenhammer

Obstbrand aus dem Holzfass

0,70 Liter/ 40.0% vol

22,95 €

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Lantenhammer

Obstbrand aus dem Holzfass 15,l Mangumflasche

1,50 Liter/ 40.0% vol

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Lantenhammer

Holzfass Enzian

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Lantenhammer

Heidelbeergeist Jahrgang 2014 im Rumfass gelagert

0,350 Liter/ 43.0% vol

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Lantenhammer

Williamsbrand im Port Fass gereift

0,50 Liter/ 42.0% vol

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Lantenhammer

Waldhimbeergeist im PX Sherry Fass gereift

0,50 Liter/ 42.0% vol

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Lantenhammer

Marillenbrand im Rumult Fass gereift

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Lantenhammer

Zwetschgenbrand im Brandy Fass gereift

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Lantenhammer Blutorangen-Geist BIO Produktbild

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Lantenhammer

Blutorangen-Geist BIO

0,50 Liter/ 42.0% vol

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Bailoni

Gold-Marillenschnaps

0,70 Liter/ 40.0% vol

18,45 €

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Obstbrände

Obstbrände haben Ihren Ursprung in obstreichen Gegenden Süddeutschlands, des Schwarzwaldes und in anderen für Stein- und Kernobst klimatisch günstigen Gegenden Frankreichs, sowie anderen Regionen Europas und den USA.
Man unterscheidet Obstler, Obstbrand, Obstwässern und Obstgeist.
Für Obstbrände oder Obstwässer werden Früchte wie Äpfel, Birnen, Kirschen, Mirabellen, Aprikosen und Zwetschgen verwendet, also Obst mit einem entsprechend hohen Zuckergehalt, damit die Maische einen alkoholischen Gärprozess in Gang bringt. Um besten Obstbrand zu erzeugen ist es sehr wichtig nur genussreifes Obst, frei von faulem Obst zu verwenden.
Wird eine namensgebende Bezeichnung wie Marillenbrand angeboten, dürfen keine weiteren Früchte verwendet werden.
Unter der Bezeichnung Obstler werden verschiedene Obstsorten für die Erzeugung verwendet, die in absteigendem Anteil der Früchte auf dem Label aufgeführt sind.
Für Obstgeiste wird geschmacksneutraler Alkohol und Früchte, vornehmlich Beeren, verwendet. Hier ist der bekannteste wohl der Himbeergeist, da die Himbeeren einen zu geringen und für eine alkoholische Gärung nicht ausreichenden Zuckergehalt ausweisen.