Calvados

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Papidoux

VSOP

0,70 Liter/ 40.0% vol

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Papidoux

Fine

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Papidoux

X.O.

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Chateau du Breuil

14 Jahre Double Matured

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Chateau du Breuil

Chocolade Blend

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Chateau du Breuil

8 Jahre Miniatur

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Chateau du Breuil

12 Jahre Miniatur

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5,95 €

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Chateau du Breuil

15 Jahre Ans d` Age

0,70 Liter/ 41.0% vol

51,95 €

(74,21 €/Liter - mit Farbstoff)¹

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Chateau du Breuil

V.S.O.P.

0,70 Liter/ 40.0% vol

23,95 €

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Chateau du Breuil

XO Reserve des Seigneurs

0,70 Liter/ 41.0% vol

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Chateau du Breuil

V.S.O.P. Miniatur

0,030 Liter/ 40.0% vol

5,25 €

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Chateau du Breuil

Fine Calvados

0,70 Liter/ 40.0% vol

20,95 €

(29,93 €/Liter - mit Farbstoff)¹

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Chateau du Breuil

12 Jahre

0,70 Liter/ 41.0% vol

46,95 €

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Chateau du Breuil

Fine Calvados VS Miniatur

0,030 Liter/ 40.0% vol

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Chateau du Breuil

8 Jahre Miniatur

0,030 Liter/ 40.0% vol

5,45 €

(181,67 €/Liter - mit Farbstoff)¹

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Chateau du Breuil

13 Jahre Fassstärke

0,70 Liter/ 52.2% vol

57,95 €

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Chateau du Breuil

8 Jahre

0,70 Liter/ 40.0% vol

37,95 €

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Chateau du Breuil

8 Jahre

0,70 Liter/ 40.0% vol

36,95 €

(52,79 €/Liter - mit Farbstoff)¹

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Chateau du Breuil

7 Jahre Oloroso Sherry Finish

0,70 Liter/ 42.0% vol

42,95 €

(61,36 €/Liter - ohne Farbstoff)¹

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Chateau du Breuil

8 Jahre Coteaux du Layon cask finish

0,70 Liter/ 43.0% vol

43,95 €

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Chateau du Breuil

14 Jahre Double Matured

0,70 Liter/ 41.0% vol

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Chateau du Breuil

8 Jahre Sauternes Cask Finish

0,70 Liter/ 43.4% vol

43,95 €

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Chateau du Breuil

8 Jahre Bourbon Cask Finish

0,70 Liter/ 44.0% vol

43,95 €

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Chateau du Breuil

8 Jahre Port Cask Finish

0,70 Liter/ 42.0% vol

43,95 €

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Boulard

Grand Solage

0,70 Liter/ 40.0% vol

19,95 €

(28,50 €/Liter - ohne Farbstoff)¹

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Boulard

V.S.O.P.

0,70 Liter/ 40.0% vol

28,95 €

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Daron

Fine

0,70 Liter/ 40.0% vol

24,95 €

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Dauphin

Calvados V.S.O.P.

0,70 Liter/ 40.0% vol

17,95 €

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Dauphin

Calvados Fine

0,70 Liter/ 40.0% vol

14,95 €

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Calvados

Calvados ist ein Apfelbranntwein der in der Region Calvados, einem genau definierten Gebiet der Normandie gebrannt wird.
Nur die aus dieser Region destillierten Brände aus Cidre, dürfen sich Calvados nennen.
Calvados geht bis in die Zeit um das Jahr 1550 zurück und war ursprünglich ein preiswerter Bauernschnaps.

Herstellung: Für die Herstellung wird der frische Apfelmost für einige Wochen vergoren bis er etwa einen Alkoholgehalt von ca. 5%Vol hat.
Hierfür werden süße, saure und bittere Äpfel in einem bestimmten Verhältnis verwendet. Dieser sogenannte Cidre bleibt noch ca.1 bis 2 Jahre im Fass,bis er für die Destillation verwendet wird. Nun wird eine Zweifachdestillation angewandt, wobei beim ersten Durchlauf der Brand (Rohbrand) ca. 25%Vol.und beim Zweiten der Feinbrand einen Alkoholgehalt von ca. 70% Vol. hat.
Der Apfelbrannt wird 2 bis 6 Jahre oder noch wesentlich länger in Fässern aus Kastanie und Eiche zur Reifung eingelagert, bevor er auf Trinkstärke von min. 40%Vol. herabgesetzt und in Flaschen abgefüllt wird.
Mit zunehmendem Alter wird der Calvados aromatischer.