Azaïs-Polito Hummer-Bisque Suppe

0,370 Liter

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Azaïs-Polito Hummer-Bisque Suppe

Ausflug in die Gourmet-Küche

Als der Fischhändler George Azaïs aus Sète 1945 seine Lisette Polito heiratete, ahnte gewiss Niemand, dass ihr Name fast 80 Jahre später immer noch stellvertretend für die authentische Cuisine Sétoise stehen würde. Die kleine Konservenfabrik ist heute die letzte ihrer Art im Städtchen Sète an der französischen Mittelmeerküste. Viel Handarbeit und über vier Generationen weitergegebene Familienrezepte sind die Geheimnisse ihres stetigen Erfolges.

Ihre „Azaïs-Polito Hummer-Bisque Suppe“ wird nach traditionellem Familienrezept aus besten, frischen Zutaten zubereitet. Die Bisque gilt als klassisch französische Suppe, die heute weltweit in der Gourmet-Küche serviert wird. Basis war ursprünglich Wildgeflügel, heute sind es – wie hier – meist Krustentiere.

Schmeckt nach Urlaub, Meer und richtig gutem Essen!

Steckbrief

Marke: Azaïs-Polito
Bestellnummer: BZG-194004
Kategorie: Fisch
Land: Frankreich
Inhalt: 0,370 Liter

Deklaration

Bezeichnung: Hummersuppe

Lebensmittel-Unternehmer: Azaïs-Polito 13, rue de Bruxelles 34200 Sète Frankreich

Land: Frankreich

Inhalt: 0,370 Liter

Farbstoff: ohne Farbstoff

Mindestens haltbar bis: 31.12.2024

Zutaten:

Wasser, Tomaten, HUMMER (FAO 21) 16%, Weißwein, Reis, Gemüse, Salz, BUTTER, kaltgepresstes Olivenöl extra, MILCH, Johannisbrotkernmehl, Cognac, Knoblauch und Pfeffer.

Kann Spuren von Fisch und Sulfite enthalten.

sonstige Hinweise:

Vor dem Öffnen trocken lagern und nach dem Öffnen kühl aufbewahren.

Für 2 bis 3 Teller. Den Inhalt in einen Topf gießen, die Hälfte der Flasche mit Wasser füllen und dazugeben, dann zum Kochen bringen.
Unverdünnt auch als Saucengrundlage zu verwenden.