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Azaïs-Polito Rouille Safran-Soße Mayonnaise mit Safran

85 Gramm

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Menge

Azaïs-Polito Rouille Safran-Soße

Gruß aus der französischen Hochküche

Als der Fischhändler George Azaïs aus Sète 1945 seine Lisette Polito heiratete, ahnte gewiss Niemand, dass ihr Name fast 80 Jahre später immer noch stellvertretend für die authentische Cuisine Sétoise stehen würde. Die kleine Konservenfabrik ist heute die letzte ihrer Art im Städtchen Sète an der französischen Mittelmeerküste. Viel Handarbeit und über vier Generationen weitergegebene Familienrezepte sind die Geheimnisse ihres stetigen Erfolges.

Ihre „Azaïs-Polito Rouille Safran-Soße Mayonnaise mit Safran“ wird nach traditionellem Familienrezept aus besten, frischen Zutaten zubereitet. Die Rouille ist eine sämige Sauce, die traditionell zu einer Bouillabaisse serviert wird, sich aber auch höchst köstlich zum Dippen und Stippen von frischem Baguette eignet.

Steckbrief

Marke
Azaïs-Polito
Bestellnummer
BZG-194000
Kategorie
Würzsaucen
Land
Frankreich
Inhalt
85 Gramm

Deklaration

Bezeichnung: Mayonnaise

Lebensmittel-Unternehmer: Azaïs-Polito 13, rue de Bruxelles 34200 Sète Frankreich

Land: Frankreich

Inhalt: 85 Gramm

Farbstoff: ohne Farbstoff

Mindestens haltbar bis: 31.08.2023

Zutaten: 

Rapsöl, frische EIER 25%, Knoblauch, Salz, Weißweinessig, Säuerungsmittel:E330, natürliche Farbstoffe:Karotin- Kurkuma- Paprika und Safran 0,004% (crocus sativus).

sonstige Hinweise: 

Vor dem Öffnen trocken lagern und nach dem Öffnen kühl aufbewahren.

Nährwertangaben:

je 100g
Brennwert 2875kJ / 698kcal
Fett 75,68g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 5,75g
Kohlenhydrate 0,96g
davon:
- Zucker 0,25g
Eiweiß 2,98g
Salz 1,14g

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