Azaïs-Polito Krabbensuppe

0,720 Liter

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Azaïs-Polito Krabbensuppe

Urlaub für zuhause

Als der Fischhändler George Azaïs aus Sète 1945 seine Lisette Polito heiratete, ahnte gewiss Niemand, dass ihr Name fast 80 Jahre später immer noch stellvertretend für die authentische Cuisine Sétoise stehen würde. Die kleine Konservenfabrik ist heute die letzte ihrer Art im Städtchen Sète an der französischen Mittelmeerküste. Viel Handarbeit und über vier Generationen weitergegebene Familienrezepte sind die Geheimnisse ihres stetigen Erfolges.

Ihre „Azaïs-Polito Krabbensuppe“ wird nach traditionellem Familienrezept aus besten, frischen Zutaten zubereitet. Hier werden Gemüse mit frischen Krabben in Öl gebraten und dann zu einer Suppe aufgegossen.

Zu dieser traditionellen, französischen Suppe schmecken am besten frische, knusprige Croutons mit einer klassischen Rouille bestrichen.

Steckbrief

Marke: Azaïs-Polito
Bestellnummer: BZG-194115
Kategorie: Fisch
Land: Frankreich
Inhalt: 0,720 Liter

Deklaration

Bezeichnung: Krabbensuppe

Lebensmittel-Unternehmer: Azaïs-Polito 13, rue de Bruxelles 34200 Sète Frankreich

Land: Frankreich

Inhalt: 0,720 Liter

Farbstoff: ohne Farbstoff

Mindestens haltbar bis: 31.12.2025

Zutaten:

Wasser, Tomaten, KRABBEN 20%, Zwiebeln, Weißwein, Karotten, Tomatenmark, Salz, kaltgepresstes Olivenöl extra, MILCH, Lauch, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, aromatische Pflanzen, Geliermittel: Carragen (Algen-Extrakt) und Gewürze.

sonstige Hinweise:

Vor dem Öffnen trocken lagern und nach dem Öffnen kühl aufbewahren.

Für 4 Teller. Den Inhalt in einen Topf gießen, die Hälfte der Flasche mit Wasser füllen und dazugeben und 5 Minuten auf kleiner Flamme aufwärmen.