Tomintoul

Herkunft: UK (Schottland)/ Schottland (Speyside)

Die Tomintoul Brennerei in Ballindalloch in der Speyside gelegen gehört zu den Brennereien jüngeren Datums.
Die „Tomintoul Distillery Ltd. Production“ wurde 1964 von den Whisky-Händlern „Hey & MacLeod“ und „W. & S. Strong“ aus Glasgow gegründet, und war zunächst mit nur zwei Brennblasen ausgestattet. 1973 kaufte der „Scottish & Universal Investment Trust“ die Brennerei und verdoppelte ihre Kapazität durch das... ... >> weiterlesen


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Tomintoul

Die Tomintoul Brennerei in Ballindalloch in der Speyside gelegen gehört zu den Brennereien jüngeren Datums.
Die „Tomintoul Distillery Ltd. Production“ wurde 1964 von den Whisky-Händlern „Hey & MacLeod“ und „W. & S. Strong“ aus Glasgow gegründet, und war zunächst mit nur zwei Brennblasen ausgestattet. 1973 kaufte der „Scottish & Universal Investment Trust“ die Brennerei und verdoppelte ihre Kapazität durch das Hinzufügen zwei weiterer, Dampf-beheizter Brennblasen.
Im gleichen Jahr erschien auch die erste Whisky-Abfüllung eines Tomintoul. 1989 dann wurde der „Scottish & Universal Investment Trust“ von „Whyte & Mackay“ aufgekauft, die wiederum kein Jahr später, 1990 von den „American Brands“ gekauft wurden. Im selben Jahr brachte man einen zwölfjährigen Tomintoul in einer extravaganten Flasche auf den Markt.
Zehn Jahre später ging die Brennerei an „Angus Dundee“, unter deren Aegide die Abfüllung des zehnjährigen Tomintoul wieder Standard wurde, wobei das Portfolio der Destillerie über die Jahre angewachsen ist: 2003 kam ein 16-jähriger Tomintoul hinzu, 2004 ein 27-jähriger. 2005 kam eine Jahrgangsabfüllung mit deutlich getorftem Whisky unter der Bezeichnung „Old Ballantruan“ auf den Markt, abgefüllt mit starken 50 Vol% Alkoholgehalt, 2008 gefolgt von einem zwölfjährigen Tomintoul aus dem Oloroso Sherry-Fass, einem Mischung getorfter und ungetorfter Tomintoul Whiskies unter dem Namen „Peaty Tang“ und einer Jahrgangsabfüllung von 1976.
Das aktuelle Portfolio unter dem Management der „Angus Dundee Distillers, PLC“ umfasst drei unterschiedliche Sorten Whisky. Der Tomintoul Single Malt ist erhältlich als zehn-, zwölf-, 14-, 15-, 21-, und 33-jährige Abfüllung, den Zwölfjährigen gibt es dabei lediglich als Port- und Oloroso-Finish. Dazu kommt der „Peaty Tang“ ohne Altersangabe.
Eine erwähnenswerte Besonderheit zu Tomintoul steht noch aus: Die Gestaltung einer 105,3 L fassenden Whisky-Flasche brachte der Destillerie 2009 einen Eintrag ins Guinness Buch der Rekorde ein.