0,70 Liter/ 40.0% vol
Speyside trifft Burgund
Tomintoul, eine bekannte Speyside-Brennerei, bringt mit dem Pinot Noir Cask Finish einen außergewöhnlichen Single Malt Scotch Whisky hervor. Anstelle ihrer sonst üblichen Sherry-Ausrichtung setzt die Brennerei hier auf eine interessante Abwandlung: Die Reifung in Pinot Noir Fässern aus Burgund.
Dieser limitierte Whisky wurde zunächst in Ex-Bourbon-Fässern gereift, bevor er seine finale Veredelung in den Pinot Noir Fässern erfuhr. Das Ergebnis ist ein Whisky mit einem ganz besonderen Dreh.
Die Nase ist sehr dessertartig, mit süßen Gebäckaromen, Backgewürzen, Karamell und sogar Himbeerkompott.
Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft und baut konsequent auf der Nase auf. Zu den fruchtigen Aromen von roten Beeren und Kirschen und Karamell kommt ein erdiges Tabakaroma später hinzu, begleitet von Lakritz.
Der Abgang ist mittellang und ein wenig nussig, was diesen Single Malt Scotch Whisky zu einem faszinierenden Geschmackserlebnis macht. Das Pinot Noir Cask Finish ist ein eindrucksvolles Beispiel dafür, wie Tomintoul den klassischen Speyside-Stil neu interpretiert.
Geruch: Süße Gebäckaromen, Backgewürze, süßes Karamell und Himbeerkompott
Geschmack: Lebhaft, fruchtig, erdiges Tabakaroma und Lakritz
Abgang: Mittlere Länge, leicht nussig
Bezeichnung: Whisky
Lebensmittel-Unternehmer: Agnus Dundee Distillers PLC (EU-Adresse) 66 Avenue des Champs-Élysées 75008 Paris
Land: UK (Schottland)
Inhalt: 0,70 Liter
Alc.: 40.0% vol
Farbstoff: ohne Farbstoff
(Hügel mit Scheunen)
Herkunft:
Die Tomintoul Brennerei in Ballindalloch in der Speyside gelegen gehört zu den Brennereien jüngeren Datums.
Die „Tomintoul Distillery Ltd. Production“ wurde 1964 von den Whisky-Händlern „Hey & MacLeod“ und „W. & S. Strong“ aus Glasgow gegründet, und war zunächst mit nur zwei Brennblasen ausgestattet. 1973 kaufte der „Scottish & Universal Investment Trust“ die Brennerei und verdoppelte ihre Kapazität durch das....
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