Tomintoul 10 Jahre the gentle dram

Tomintoul 10 Jahre the gentle dram

Außergewöhnlich sanfter Dram

Der 2002 zum ersten Mal angebotene Tomintoul 10 y.o. ist ein feiner Aperitif-Malt, der mehrfach Auszeichnungen erhielt:

· Silbermedaille bei der International Wine & Spirit Competition in London, 2007
· Goldmedaille bei der China International Wine & Spirits Challenge in China, 2006
· Bronzemedaille bei der International Wine & Spirit Competition in London, 2006

Es gibt wohl keinen anderen Speyside Single Malt, der so intensiv nach Karamell schmeckt wie der Tomintoul 10 y.o.. Sein süßer Charakter ergibt sich aus der Kombination von leicht getorftem Malz und dem reinen Wasser der Ballantruan-Quelle, die in den grünen Wäldern des Avonside Tals entspringt und in einem kleinen Bächlein durch die naturbelassene Landschaft der Cromdale Hills, direkt an der Tomintoul Destillerie vorbeifließt.

Die mindestens 10jährige Fassreife in ex-Bourbonfässern verlieh diesem Single Malt eine fantastische Süße, in der sich harmonisch Karamell und Honig abwechseln. Begleitet wird diese von einem zarten Anflug von Zitronenminze, die eine frisch-würzige Note beisteuert, sich aber trotzdem dezent im Hintergrund hält. Sanft und auch kraftvoll zeigt sich der Tomintoul am Gaumen. Hier dominieren wieder die tiefen Karamellnoten, umhüllt von Gewürzen, einem leicht bitteren Erdaroma und einer subtilen Rauchigkeit. Dahinter versteckt sich eine feine Eichenholznote, die in Verbindung mit der anfänglichen Süße eine faszinierende Balance hält. Mit einer leicht öligen Struktur verabschiedet er sich in einem erstaunlich langen und leicht pfeffrigen Finale.

Geruch: süß, Karamell und Honig, etwas Zitronenminze, fruchtig-würzig
Geschmack: sanft und kraftvoll, tiefe Karamelltöne, Gewürze, leicht bitteres Erdaroma, subtile Rauchigkeit und Eichenholz
Abgang: ölig, lang anhaltend, pfeffrig