Schottischer Whisky

Die Laphroaig Destillerie

Die Laphroaig Destillerie auf der Insel Islay (Bild: Heinz Fesl)

Schottischer Whisky liegt weltweit im Trend, eine Entwicklung, die in Schottland zu einem Aufblühen der Whisky-Szene geführt hat. So vergeht fast keine Woche, in der nicht eine Meldung erscheint über einen weiteren Destillerie-Neubau oder die Wiedereröffnung einer lange stillgelegten Brennerei berichtet wird. Schottland, zusammen mit Irland, gilt heute als das Mutterland des Whiskies, dessen Wurzeln dort zurück reichen bis in die Zeiten um 1500 nach Christus.

Was ist schottischer Whisky?

  • Stammt ausnahmslos aus schottischen Destillerien
  • Wird aus gemälzter Gerste gebrannt (Malt zu Deutsch Malz, für Gerste, die zuerst eingeweicht und anschließend wieder getrocknet worden ist)
  • Lagert drei Jahre im Eichenholz-Fass
  • Wird mit mindestens 40 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt

Wo wird in Schottland Whisky hergestellt?

  • Highlands & Inseln
  • Lowlands
  • Speyside
  • Campbeltown
  • Islay

Was ist eine Originalabfüllung?

  • Von der Destillerie abgefüllt
  • Oft Teil des Kernsortiments
  • Oft gleichbleibend in Trinkstärke abgefüllt
  • Oft kühlfiltriert und gefärbt

Welches Fass?

Ex-Bourbon

  • In der Regel aus amerikanischer Weißeiche
  • Meist zuvor einmal mit Bourbon befüllt
  • Gibt dem Whisky Cremigkeit, Vanille-Noten und Karamell-Süße mit
  • Je nach Lagerzeit des Whiskies liegt die Farbe von hell strohgolden bis zu tiefe dunkelgolden

Ex-Sherry

  • In der Regel aus europäischem Eichenholz
  • Sherry gibt es in sechs Varianten von honiggolden-fein säuerlich-süß (Fino) bis zu dunkelrotbraun Sirup-artig (Pedro Xiémenez bzw. PX).
  • Sherry-Konsum geht weltweit zurück, so dass ex-Sherry-Fässer selten und damit teuer werden.
  • Gibt dem Whisky Aromen von Trockenfrüchten, weihnachtlichen Gewürzen und nussige Noten mit
  • Ex-Sherry-Fässer liefern oft eine kräftig rot-kupfergoldene, dunkle Farbe

"Exoten"

  • Ex-Rum-, Cognac-, Marsala-, Portwein-Fässer
  • Ex-Rotwein und Weißwein-Fässer
  • Ex-Bier-Fässer

Was sind die „Classic Malts of Scotland?

  • 1988 von den „United Distillers & Vintners“ (heute „Diageo“) ins Leben gerufen
  • Sechs schottische Single Malts – Cragganmore, Dalwhinnie, Glenkinchie,
  • Lagavulin, Oban, Talisker - die die ganze Bandbreite des schottischen Whiskies abbilden sollen
  • 2005 umbenannt in „Classic Malts Selection“ und nach und nach erweitert
  • auf heute 13 Malts: Caol Ila, Cardhu, Clynelish, Cragganmore, Dalwhinnie, Glen Elgin, Glenkinchie, Knockando, Lagavulin, Oban, Royal Lochnagar, Talisker, Singleton of Dufftown

The Ileach Smokestack Heavily Peated Blended Malt Produktbild
-10%
statt 26,95 €*
23,99 €
(34,27 €/Liter - ohne Farbstoff)¹
Angebot gilt bis 09.09.2019
sofort verfügbar
J&B Exception 12 Jahre Pure Malt  Produktbild
J&B
Exception 12 Jahre Pure Malt
0,70 Liter/ 40.00% Vol
28,95 €
(41,36 €/Liter - mit Farbstoff)¹
letzter auf Lager
Monkey Shoulder Vatting von Glenfiddich, Balvenie & Kinivie  Produktbild
NicePrice
22,99 €
(32,84 €/Liter - mit Farbstoff)¹
(Nice Price Artikel)
sofort verfügbar
Poit Dhubh 8 Jahre  Produktbild
Poit Dhubh
8 Jahre
0,70 Liter/ 43.00% Vol
31,95 €
(45,64 €/Liter - mit Farbstoff)¹
letzter auf Lager
Poit Dhubh 21 Jahre  Produktbild
Poit Dhubh
21 Jahre
0,70 Liter/ 43.00% Vol
89,95 €
(128,50 €/Liter - ohne Farbstoff)¹
letzter auf Lager
The Six Isles Island Blended Malt  Produktbild
30,95 €
(44,21 €/Liter - ohne Farbstoff)¹
letzter auf Lager
Sheep Dip The Original Oldbury Blended Malt Scotch Whisky (Umverpackung leicht beschädigt) Produktbild
26,95 €
(38,50 €/Liter - mit Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Sheep Dip Islay Blended Malt  Produktbild
Sheep Dip
Islay Blended Malt
0,70 Liter/ 40.00% Vol
29,95 €
(42,79 €/Liter - mit Farbstoff)¹
Versandfertig in 7 - 14 Tagen
Johnnie Walker 15 Jahre Green Label Produktbild
35,95 €
(51,36 €/Liter - mit Farbstoff)¹
sofort verfügbar
The Antiquary Blended Scotch Whisky Red Label  Produktbild
15,95 €
(22,79 €/Liter - mit Farbstoff)¹
sofort verfügbar
The Antiquary 12 Jahre  Produktbild
The Antiquary
12 Jahre
0,70 Liter/ 40.00% Vol
23,95 €
(34,21 €/Liter - mit Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Ballantines Finest Literflasche Produktbild
17,95 €
(17,95 €/Liter - mit Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Ballantines Finest  Produktbild
Ballantines
Finest
0,70 Liter/ 40.00% Vol
13,45 €
(19,21 €/Liter - mit Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Ballantines 21 Jahre  Produktbild
Ballantines
21 Jahre
0,70 Liter/ 40.00% Vol
84,95 €
(121,36 €/Liter - ohne Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Ben Nevis Special Reserve Nevis Dew im Keramik-Krug (Umverpackung leicht beschädigt) Produktbild
33,95 €
(48,50 €/Liter - mit Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Black & White Blended Scotch Whisky  Produktbild
10,95 €
(15,64 €/Liter - mit Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Black Bottle no age  Produktbild
Black Bottle
no age
0,70 Liter/ 40.00% Vol
29,95 €
(42,79 €/Liter - mit Farbstoff)¹
letzter auf Lager
Black Bottle no age  Produktbild
Black Bottle
no age
0,70 Liter/ 40.00% Vol
21,95 €
(31,36 €/Liter - mit Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Black Bottle no age Literflasche Produktbild
22,95 €
(22,95 €/Liter - mit Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Bell`s Original  Produktbild
Bell`s
Original
0,70 Liter/ 40.00% Vol
11,95 €
(17,07 €/Liter - mit Farbstoff)¹
Versandfertig in 7 - 14 Tagen
Chivas Brothers 12 Jahre  Produktbild
Chivas Brothers
12 Jahre
0,70 Liter/ 40.00% Vol
25,95 €
(37,07 €/Liter - mit Farbstoff)¹
letzter auf Lager
Chivas Brothers Royal Salute Keramik-Krug Farbe nach Verfügbarkeit Produktbild
NEU
114,95 €
(164,21 €/Liter - mit Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Cutty Sark Scotch Whisky  Produktbild
Cutty Sark
Scotch Whisky
0,70 Liter/ 40.00% Vol
14,95 €
(21,36 €/Liter - mit Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Clan MacGregor Blended Scotch Whisky Literflasche Produktbild
13,95 €
(13,95 €/Liter - mit Farbstoff)¹
Versandfertig in 7 - 14 Tagen
Dimple Golden Selection  Produktbild
Dimple
Golden Selection
0,70 Liter/ 40.00% Vol
21,95 €
(31,36 €/Liter - mit Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Dean´s Finest Old  Produktbild
Dean´s
Finest Old
0,70 Liter/ 40.00% Vol
10,95 €
(15,64 €/Liter - mit Farbstoff)¹
Versandfertig in 7 - 14 Tagen
Famous Grouse Blended Scotch Whisky  Produktbild
11,95 €
(17,07 €/Liter - mit Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Famous Grouse Twelve Years Old  Produktbild
Famous Grouse
Twelve Years Old
0,70 Liter/ 40.00% Vol
23,95 €
(34,21 €/Liter - mit Farbstoff)¹
nur noch 2 auf Lager
Famous Grouse The Black Grouse Literflasche Produktbild
20,95 €
(20,95 €/Liter - mit Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Famous Grouse Mellow Gold Literflasche Produktbild
20,95 €
(20,95 €/Liter - mit Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Famous Grouse Blended Scotch Whisky Literflasche Produktbild
NicePrice
17,99 €
(17,99 €/Liter - mit Farbstoff)¹
(Nice Price Artikel)
sofort verfügbar
Famous Grouse Port Wood finish  Produktbild
Famous Grouse
Port Wood finish
0,70 Liter/ 40.00% Vol
17,95 €
(25,64 €/Liter - mit Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Famous Grouse Smoky Black Literflasche Produktbild
19,95 €
(19,95 €/Liter - mit Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Famous Grouse 16 Jahre Double Matured Vic Lee Literflasche Produktbild
57,95 €
(57,95 €/Liter - mit Farbstoff)¹
letzter auf Lager
Famous Grouse Snow Grouse  Produktbild
Famous Grouse
Snow Grouse
0,70 Liter/ 40.00% Vol
13,45 €
(19,21 €/Liter - mit Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Famous Grouse Ruby Cask Literflasche Produktbild
21,95 €
(21,95 €/Liter - mit Farbstoff)¹
sofort verfügbar