Jameson Distillers Safe

Jameson Distillers Safe

Ein feiner Genuss-Tropfen

Der „Jameson Whiskey“ ist ein Blended Irish Whiskey, der von den „Irish Distillers“, einer Tochter der „Pernod Ricard“ in Midleton in der Nähe von Cork im Süden Irlands gebrannt wird. Die „Irish Distillers“ entstanden, als sich die seit 1810 bestehende Bow Street Destillerie als eine der letzten Brennereien Irlands im Jahre 1966 mit „Power’s“ und den „Cork Distillers“ zur „Irish Distillers Group“ zusammen schlossen. Seit 1988 bereits gehören die „Irish Distillers“ wiederum zu „Pernod Ricard“.
Der „Jameson Distiller’s Safe“ (43 Vol%) stammt aus der Reihe der „Whiskey Makers“, die ins Leben gerufen wurde um die Arbeit von Küfern, Blendern und Brennmeistern zu würdigen. Und so ist dieser „Jameson Distiller’s Safe“ entsprechend Brennmeister Brian Nation gewidmet. Gelagert wurde dieser Whiskey für fünf bis sechs Jahre in ex-Bourbon-Fässern, bevor er in Trinkstärke mit 43 Vol% abgefüllt wurde.

Blassgolden in der Farbe, begegnet er der Nase mit blumiger Süße, dazu wunderbar ausbalanciert ein ganzes Potpourri frischer Früchte mit nussigen Noten, darunter feine Kräuter, Vanille und geröstete Nüsse mit einem Hauch Süßholz.

Am Gaumen dann zeigt er sich fruchtig und fein-würzig-süß mit Vanille, Lakritz und zuckrig-süßen Trauben, frischen Zitrus-Schalen vermengt mit Nelken, Puderzucker und süßen Mandeln, die diesen „Jameson Distiller’s Safe“ in einen anhaltend fruchtig-frischen und süßen Abgang entlassen.

Geruch: blumige Süße, ausbalanciert, frische Früchte, nussige Noten, feine Kräuter, Vanille, geröstete Nüsse, etwas Süßholz

Geschmack: fruchtig, fein-würzig-süß, Vanille, Lakritz, zuckrig-süße Trauben, frische Zitrus-Schalen, etwas Nelken, Puderzucker, süße Mandeln

Abgang: anhaltend, fruchtig-frisch, süß