Tomatin 15 Jahre
Cremig mit Fruchtnuancen
Seidem die Brennerei unter japanischer Leitung steht, setzt man mehr und mehr auf die Produktion hochwertiger Single Malts. Mit dieser Abfüllung des Tomatin 15 y.o ist es gelungen eine unzweifelhaft gute Qualität und Konsistenz herzustellen.
Das weiche Wasser des Alt-na-Frith (Free Burn), das von den Monadhliath Bergen herabfließt, macht aus diesem Single Malt einen wirklich feinen Schluck. Die Reife in Fässern aus amerikanischer Eiche verliehen ihm zudem einen sanften und reichen Charakter. Die Kunst des Destillierens lässt schon das überaus zarte Aroma erkennen: leicht mit frischen Citrusfrüchten, dezenten Eichennoten, Obstkuchen und Vanille. Im Geschmack herrscht eine gute Balance zwischen fruchtigen Elementen (frische Pfirsiche und Orangen) und einer Süße von zartem Honig, Vanille und Karamell. Mit seinem cremigen Körper zeigt er sich äußerst elegant und reichhaltig. Im Abgang verweilt er sanft und weich am Gaumen, bervor er sich extrem langsam verabschiedet.
Geruch: leicht, frische Citrusfrüchte, dezente Eichentöne und Vanille
Geschmack: elegant und reichhaltig, cremiger Körper, ausgezeichnete Harmonie, frische Pfirsiche und Orangen, süß, Honig, Vanille und Karamell
Abgang: sehr lang anhaltend, sanft und weich