Tomatin 12 Jahre Triple Cask

Tomatin 12 Jahre Triple Cask

Ein aromatischer Malt

Nach einer Reifezeit in traditionellen Eichenfässern, erfuhr dieser Tomatin noch eine ca. 8 monatige Veredelung in erlesenen Sherryfässern, bevor er nach 12 Jahren abgefüllt wurde. Vom Charakter her ist er sehr elegant und komplex. Die Nase umschwärmt ein eher leichter Duft, der mit einem Hauch von Nüssen, würzigen Komponenten und Kräutern bis in den aromatischen Geschmack begleitet. Dieser ist eine gelungene Mischung aus süßen und fruchtigen Aromen. Kräftige Malztöne wechseln sich mit saftigen Äpfeln und Birnen ab und verbinden sich mit Sherryaromen und direkten Nussnoten. Im mittellangen Abgang treten eine leicht pfeffrige Schärfe und eine sanfte Rauchigkeit in den Vordergrund.

Geruch: sehr elegant und komplex, leicht, Hauch Nuss, würzig, Kräuter
Geschmack: aromatisch, süßlich, Sherry, deutliches Malz, fruchtige Äpfel und Birnen, Nussnoten
Abgang: mittellang, pfeffrige Schärfe, sanfte Rauchigkeit