Tomatin Legacy

Tomatin Legacy

Idealer Einsteiger-Single Malt

Bei der Herstellung von Whisky muss auf vieles geachtet werden, denn selbst die kleinsten Details können sich auf die Charakteristika des Endprodukts auswirken.
Vor allem Single Malt Scotch Whisky aus der traditionsreichen Highland-Destillerie Tomatin gibt es in vielen erstklassigen Qualitäten. Dies verwundert nicht, kann Tomatin doch auf weit mehr als ein Jahrhundert bewegte Vergangenheit zurückblicken und vom reinen Quellwasser aus den Bergen, ebenso wie von alt bewährten Herstellungsmethoden und traditionellen Rezepten profitieren.

Der Tomatin Legacy wurde Mitte 2013 erstmals auf dem deutschen Whisky-Markt eingeführt und gehört seither zum Standardportfolio der Destillerie. Die Besonderheit des Legacy ist die Auswahl der Fässer, in denen er seine Reifung erfuhr. Diese fand zum einen in ehemaligen Bourbon-Fässern statt, darüber hinaus noch zusätzlich in Virgin Oak-Fässer, die für geschmacklichen Reichtum und einen weichen Körper verantwortlich sind.
Aufgrund seines sehr leichten und fruchtig-süßen Charakters hat er sich binnen kürzester Zeit als idealer Einsteiger-Single Malt qualifiziert und sollte in keiner Hausbar fehlen.

Im Glas präsentiert er sich angenehm leicht und verwöhnt vordergründig mit einem frischen Duft nach Limonen und Ananas. Dazu gesellen sich Vanilleschoten, Malz und geröstete Marshmallows, die eine feine Süße beitragen. Ein zarter Anflug von rauchigem Torf verleiht dem Single Malt darüber hinaus eine reichhaltige Note. Im Mund machen sich sogleich die Aromen von Zitronensorbet, Ananas und grüne Äpfel breit sowie ein Hauch von frisch gebackenem Biskuit. Die anfängliche Frucht-Komponente wechselt sich nach kurzer Zeit mit einer zarten Süße ab, die von Honig, Malz und etwas Vanille getragen wird. Der Übergang findet dabei außerordentlich sanft und geschmeidig statt, was – ganz treu dem Tomatin-Stil – für ein überaus harmonisches und sehr gut abgerundetes Gesamtbild sorgt. Im langen Abgang überwiegen wieder die fruchtigen Elemente, dicht gefolgt von cremigem Karamell.

Geruch: leicht, frisch, Limonen und Ananas, Vanilleschoten, Malz und geröstete Marshmallows, feine Süße, rauchiger Torf, reichhaltige
Geschmack: Zitronensorbet, Ananas und grüne Äpfel, frisch gebackener Biskuit, fruchtig, süß, Honig, Malz und etwas Vanille, sanft und geschmeidig, harmonisch und sehr gut abgerundet
Abgang: lang anhaltend, fruchtig, cremiges Karamell