Tobermory 10 Jahre

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Tobermory 10 Jahre

Single Malt voller Finessen

Tobermory ist die einzige Brennerei auf der Insel Mull und eine der ältesten Handels Destillerien Schottlands. Sie ist nicht nur wegen ihrer idyllischen Lage einzigartig, sondern weil sie zwei verschiedene, aber ebenso verführerische Single Malts produziert:
Ledaig - robust und rauchig sowie Tobermory - unpeated und fruchtig.

Der leichte Einfluss von Torf und das Wasser der Insel Mull, zusammen mit fruchtig würzigen Noten, ergeben einen finessenreichen Single Malt mit einzigartigem Charakter. Ungetorft und nicht gefärbt, reifte er 10 Jahre in Ex- Bourbon-Fässern.

Der Tobermory verbreitet in der Nase einen frischen floralen Duft mit Noten von Gras und Malz, Lebkuchen mit einem Hauch Fruchtsirup und fein polierter Eiche. Am Gaumen herrlich glatt folgt eine geschmeidige Süße die mit Früchten, Lebkuchen- gewürzt mit Akazienhonig und Anis, geröstetem Getreide und rauchiger Eiche, verwoben ist. Dabei kommt noch ein zarter Anflug von Ingwer und einer leichten Holzwürze auf, der noch auf Bitterschokolade und Mandeln trifft, bevor er sanft im mittellangen und leicht salzigen Abgang verblasst.

Tobermory 10 Jahre wurde 2012 beim IWSC mit der Silbermedaille ausgezeichnet.

Geruch: frisch, Früchte, florale Noten, Lebkuchen und Fruchtsirup, Malz und Eiche
Geschmack: geschmeidige Süße, Früchte, Lebkuchen mit Akazienhonig und Anis, geröstetes Getreide und rauchige Eiche, Ingwer und Holzwürze, Bitterschokolade & Mandeln
Abgang: mittellang und leicht salzig

Steckbrief

Bezeichnung: Whisky
Marke: Tobermory
Bestellnummer: T104-0010
Kategorie: Single Malt
Land: UK (Schottland)
Region: Schottland (Mull)
Alter: 10 Jahre
Abfüller: Original
Kaltfiltrierung: Nein
Inhalt: 0,70 Liter
Vol%: 46.30%

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Tobermory Distillers Ltd. Isle of Mull PA75 6NR/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 46.30%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Tobermory

(Ortsname)

Die Tobermory Destillerie steht im Städtchen gleichen Namens auf Mull, einer der Inneren Hebriden vor der Westküste Schottlands. Die Brennerei wurde 1798 von einem John Sinclair ursprünglich unter dem Namen Ledaig gegründet. Damit ist die Tobermory Destillerie eine der wenigen Brennereien, die vor dem „Excise Act“ von 1823, der seinerzeit die Herstellung von Whisky legalisierte, gegründet worden war. 1837 bereits schloss man die Destillerie ein erstes Mal und nahm er....