Tobermory

Herkunft: UK (Schottland)/ Schottland (Mull)

Die Tobermory Destillerie steht im Städtchen gleichen Namens auf Mull, einer der Inneren Hebriden vor der Westküste Schottlands. Die Brennerei wurde 1798 von einem John Sinclair ursprünglich unter dem Namen Ledaig gegründet. Damit ist die Tobermory Destillerie eine der wenigen Brennereien, die vor dem „Excise Act“ von 1823, der seinerzeit die Herstellung von Whisky legalisierte, gegründet worden war. 1837 bereits schloss man die Destillerie ein erstes Mal und nahm er... ... >> weiterlesen


Tobermory 12 Jahre Manzanilla  Produktbild
Tobermory
12 Jahre Manzanilla
0,70 Liter/ 46.30% Vol
84,95 €
(121,36 €/Liter - ohne Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Tobermory 22 Jahre Port  Produktbild
Tobermory
22 Jahre Port
0,70 Liter/ 46.30% Vol
178,95 €
(255,64 €/Liter - ohne Farbstoff)¹
nur noch 2 auf Lager
Tobermory 12 Jahre  Produktbild
Tobermory
12 Jahre
0,70 Liter/ 46.30% Vol
43,95 €
(62,79 €/Liter - ohne Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Tobermory 21 Jahre Oloroso  Produktbild
Tobermory
21 Jahre Oloroso
0,70 Liter/ 46.30% Vol
189,95 €
(271,36 €/Liter - ohne Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Tobermory 18 Jahre  Produktbild
Tobermory
18 Jahre
0,70 Liter/ 46.30% Vol
126,95 €
(181,36 €/Liter - ohne Farbstoff)¹
nur noch 2 auf Lager
Tobermory 20 Jahre  Produktbild
Tobermory
20 Jahre
0,70 Liter/ 46.30% Vol
149,95 €
(214,21 €/Liter - ohne Farbstoff)¹
letzter auf Lager
Tobermory 1996 Cask strength Pearls of Scotland Cask 82 Produktbild
114,95 €
(164,21 €/Liter - ohne Farbstoff)¹
nur noch 2 auf Lager
Tobermory Hebridean Gin  Produktbild
NEU
Tobermory
Hebridean Gin
0,70 Liter/ 43.00% Vol
26,95 €
(38,50 €/Liter - ohne Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Tobermory Hebridean Gin mit Tobermory Gin-Glas Produktbild
NEU
29,95 €
(42,79 €/Liter - ohne Farbstoff)¹
letzter auf Lager
Tobermory 10 Jahre Miniatur Produktbild
Tobermory
10 Jahre Miniatur
0,050 Liter/ 46.30% Vol
6,95 €
(139,00 €/Liter - ohne Farbstoff)¹
sofort verfügbar

Tobermory

Die Tobermory Destillerie steht im Städtchen gleichen Namens auf Mull, einer der Inneren Hebriden vor der Westküste Schottlands. Die Brennerei wurde 1798 von einem John Sinclair ursprünglich unter dem Namen Ledaig gegründet. Damit ist die Tobermory Destillerie eine der wenigen Brennereien, die vor dem „Excise Act“ von 1823, der seinerzeit die Herstellung von Whisky legalisierte, gegründet worden war. 1837 bereits schloss man die Destillerie ein erstes Mal und nahm erst 1878 die Produktion wieder auf. 1890 dann kaufte die „John Hopkins & Co.“ Tobermory, die wiederum 1916 von der „Distillers Company Ltd., DCL“ aufgekauft wurden. 1930 folgte dann die zweite Stilllegung Tobermorys, wobei während der mehr als vier Jahrzehnte Schließung die Gebäude immerhin als Kraftwerk genutzt wurden und deshalb erhalten geblieben sind. Erst 1972 nahm sich eine neu entstandene Gesellschaft, bestehend aus einem Liverpooler Schiffsbauer und der Spanischen „Domecq Sherry“ der ungenutzten Brennerei an und nahm sie unter ihrem alten Namen Ledaig wieder in Betrieb. 1975 ging die noch junge Firma bereits pleite, und Ledaig wurde erneut geschlossen, diesmal allerdings für verhältnismäßig kurze drei Jahre, bis 1978 ein Grundstücksmakler aus Yorkshire, die “Kirkleavington Property Co.“ die Destillerie erwarb und die „Tobermory Distillers Limited“ gründete, um die Brennerei tatsächlich auch betreiben zu können. Ein Teil der Destillerie-Gebäude wurde mit der Zeit in Wohnungen umgewandelt und vermietet, ein anderer Teil wurde als Käse-Lager genutzt. Der Betrieb der Destillerie stand weiterhin unter keinem guten Stern, und so wurde Tobermory zwischen 1982 und 1989 erneut geschlossen, bis nach der Inbetriebnahme 1993 die „Burn Stewart Distillers“ die Brennerei inklusive ihrer Altbestände für günstige 600,000 GBP erstand. 2002 gingen „Burn Stewart Distillers“ an die „CL Financial” aus Trinidad und Tobago, 2013 schließlich an die südafrikanische “Distell Group Limited“, der heute auch die Deanston Destillerie gehört.
Heute steht der Name Tobermory für den ungetorften Whisky der Brennerei, unter der Bezeichnung Ledaig werden die (leicht) getorften Tropfen abgefüllt.
Gebrannt wird in Tobermory mit zwei Wash und zwei Spirit Stills, das Wasser stammt aus dem Loch Mishnish, die gemälzte Gerste von den „Port Ellen Maltings“. Nachdem der Whisky auf Mull gebrannt wurde, wird er in der Deanston Destillerie in Fässer abgefüllt und dort gelagert. Das Meiste des in Tobermory produzierten Whiskies fließt ein in die Blends „Scottish Leader” und “Black Bottle“.
Das offizielle Portfolio umfasst heute einen zehn- und einen 15-jährigen Tobermory mit jeweils kräftigen 46,3 Vol% Alkohol, dazu gibt es noch eine 20-jährige, nicht kühlfiltrierte Abfüllung mit starken 58,2 Vol% Alkoholgehalt. Der Ledaig ist erhältlich als Zehn- und als 18-jähiger mit jeweils kräftigen 46,3 Vol% Alkoholgehalt erhältlich. Darüber hinaus existieren von sowohl Tobermory als auch Ledaig eine ganze Reihe Abfüllungen Unabhängiger.