Talisker Port Ruighe finished in Port Casks

Der 2013 abgefüllte Port Ruighe aus der Talisker Destillerie erinnert an den historischen Handelshafen Portree auf der Insel Skye und trägt dessen gälischen Namen. Im 19. Jahrhundert brachten schottische Kaufleute auf ihrer Seereise Portwein aus Portugal mit und machten ihn weltweit bekannt.

Der Port Ruighe verbindet gekonnt die markanten Meeresnoten der Brennerei mit der Süße des Portweins. Durch die Reifung in Portweinfässern entsteht ein komplexes Aroma aus dunkler Schokolade, reifen Feigen und sanftem Rauch. Schon beim ersten Schluck zeigt sich eine pfeffrige Note, die später in kräftigen Torfrauch übergeht, begleitet von exotischen Früchten und feiner Würze. Das Geschmackserlebnis wird durch einen langen, salzigen Abgang abgerundet.