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Talisker 10 Jahre
Ein klassischer Talisker
Dieser 10 jährige Classic Malt vereint trotz seines noch eher jungen Alters die typischen Eigenschaften eines Taliskers. Kraftvoll und sehr scharf zeichnet er sich durch eine intensive pfeffrige Note aus. Sein abgerundeter und zugleich sanfter Duft ist geprägt von Torfrauch. Der scharfe Geschmack ist anfangs noch eher süßlich, wird dann aber immer fruchtiger. Am Gaumen findet dabei eine Pfeffer-Explosion statt, die ihresgleichen sucht. Malz und Rauch leiten in den lang anhaltenden Abgang, wobei die Schärfe des Pfeffers langsam abklingt.
Geruch: abgerundet und sanft, Torfrauch Geschmack: sehr scharf, anfangs eher süßlich, später getrocknete Früchte, kräftiger Pfeffer, Malz und Rauch Abgang: lang anhaltend, Pfeffer klingt langsam ab
Ganz im Norden auf dem 57. Breitengrad liegt die Insel Skye in den Äußeren Hebriden vor der schottischen Westküste. Von den wilden Fluten des Atlantik umtost, muss die felsige Küste sturmgepeitscht und nebelverhüllt seit jeher den Elementen trotzen. Hier, weit von jedem Nachbarn entfernt in der kleinen Küstengemeinde Carbost am Ende des Loch Harport gelegen, befindet sich eine der feinsten aber auch abgelegensten Destillerien überhaupt – Talisker