Slyrs Oktoberfest Edition 2025

Bayrische Wies'n Edition: Tradition trifft Genuss

In den malerischen oberbayerischen Alpen, genauer gesagt in Neuhaus am Schliersee, verbirgt sich seit 2007 ein kleines Whisky-Geheimnis. Unweit von München entstand hier der Slyrs Whisky, dessen Name, altbairisch für Schliersee, schon 2015 mit einem 12-jährigen Tropfen die Herzen der Liebhaber eroberte. Doch in dieser Destillerie ruht man sich nicht auf Traditionen aus, sondern spielt mit der Vielseitigkeit des Whiskys.

Die neueste Kreation, die Bavarian Single Malt Whisky Oktoberfest Edition 2023, ist ein Paradebeispiel für diese Experimentierfreude. Nach einer traditionellen Reifezeit wurde dieser Whisky für zusätzliche neun Monate in Bierfässern bayrischer Craft-Brauereien gelagert. Diese Fässer bewahrten zuvor Biere mit kräftigen, intensiven Geschmacksprofilen auf, die dem SLYRS Whisky eine zusätzliche Dimension verleihen. Das Ergebnis ist eine faszinierende Symphonie: Die Würze des Bieres trifft auf den charakteristischen Geschmack von SLYRS und schafft so bayrische Genussmomente par excellence.

Bereits die goldgelbe Farbe verspricht ein besonderes Geschmackserlebnis. In der Nase dominieren Düfte von Waldhonig und getrocknetem Bergblumenheu. Der erste Schluck entfaltet ein mildes, samtiges Mundgefühl, welches von angenehmer Süße umschmeichelt wird. Im weiteren Verlauf treten komplexe Noten von reifen Früchten hervor, begleitet von dunklen Malznuancen und einem Hauch Karamell. Im Abgang zeigt sich eine lange, harmonische Spur von Kräutern und Hopfen.
Am besten genießt man diese Oktoberfest Edition pur bei Zimmertemperatur, um das volle Bouquet zu erleben.