GlenAllachie Jahrgang 2011 PX, Madeira & Port Cuvee

GlenAllachie Jahrgang 2011 PX, Madeira & Port Cuvee

Üppig fruchtig-würzig rund

Die Glenallachie Destillerie liegt in der Region Speyside, ganz in der Nähe des Flüsschens Lour und der Aberlour Destillerie, mit der sie sich auch das Wasser, das vom nahegelegenen Ben Rinnes hinab fließt, teilt. Gegründet 1967 von “Mackinlay, McPherson und Co.”, einer Tochter der „Scottish & Newcastle Breweries Ltd.“ gezielt für die Produktion von Blended Whiskies war die Destillerie lange Zeit in den Händen der „Pernod Ricard“-Tochter „Chivas Brothers“, Abfüllungen als Single Malt waren damals höchst selten.

Seit 2017 und dem Verkauf an die „The GlenAllachie Distillers Company Ltd.“, ein Konsortium um Billy Walker, den ehemaligen Master Distiller von BenRiach, ist das grundlegend anders. Dieser „GlenAllachie Jahrgang 2011 PX, Madeira & Port Cuvee“ wurde exklusiv für den deutschen Importeur Kirsch abgefüllt. Er ist eine Vermählung von 2011 destilliertem Whisky, der anschließend in American Oak Barrels, Pedro Ximénez Sherry Puncheons, Madeira Barrique Casks und Port Pipes lagerte und 2022 mit kräftigen 54,9 Vol% abgefüllt wurde.

Leuchtend orangekupfergolden in der Farbe, begegnet er der Nase üppig würzig mit Espresso und ein wenig Süßholz, würziger Muscovado-Zucker und Honig mit reifen Süßkirschen mischt sich darunter, begleitet von  sommerlich-sonnigem Obstgarten.

Am Gaumen dann zeigt er sich würzig, Sirup-artig und rund dabei, mit Heidehonig und etwas Zimt, Beeren und gebranntem Zucker, fein pfeffriger Ingwer und würzige Orangenschalen schwingen mit und entlassen diesen 11-jährigen GlenAllachie in einen süßen, fruchtig-runden und kräftig würzigen Abgang.

Geruch: üppig würziger Espresso, etwas Süßholz, würziger Muscovado-Zucker, Honig, reife Süßkirschen, sommerlich-sonniger Obstgarten

Geschmack: würzig, Sirup artig, rund, Heidehonig, etwas Zimt, Beeren, gebrannter Zucker, fein pfeffriger Ingwer, würzige Orangenschalen

Abgang: anhaltend, süß, fruchtig-rund, kräftig würzig