Bushmills Original Rum Cask Finish

Bushmills Original Rum Cask Finish

Karibischer Reigen

Die Ursprünge des „Bushmills” reichen mehr als 400 Jahre in die Vergangenheit, die erste Bushmills Destillerie entstand wohl um 1784, denn zu diesem Zeitpunkt findet sich ein Eintrag von Hugh Andersons „Bushmills Whiskey Company“ in das Handelsregister der Region Antrim im Nordosten der Insel. Bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts teilweise in Betrieb, dann immer wieder stillgelegt, wechselte Bushmills 1860 zunächst den Besitzer, bevor die Brennerei schließlich im Jahr 1885 vollständig abbrannte – bereits 1890 aber wieder voll betriebsfähig war.
Der Whiskey für diese Literflasche „Bushmills Original Rum Cask Finish“ lagerte in einer Mischung aus ex-Sherry- und ex-Bourbon-Fässern und erhielt sein Finish in Fässern, die zuvor für mindestens 7 Jahre mit karibischem Rum befüllt waren.

Satt Golden in der Farbe, begegnet er der Nase frisch und Apfel-fruchtig mit malzigem Honig und süßem Karamell, darunter liegen, weiche, aromatisch-süße Tropenfrüchte.

Am Gaumen dann zeigt er sich rund und satt mit süßem Karamell und malzigen Aromen, dazu gegrillte Bananen und braune Butter vermischt mit süßem Popcorn, das diesen „Bushmills Rum Cask Finish“ in einen fruchtig-süßen, würzigen Abgang entlässt.

Geruch: Apfel-fruchtig, malziger Honig, süßes Karamell, weiche, aromatisch-süße Tropenfrüchte

Geschmack: rund, satt süßes Karamell, malzige Aromen, gegrillte Bananen, braune Butter, süßes Popcorn

Abgang: mittellang, fruchtig-süß, würzig