Bushmills 10 Jahre Sherry Cask Finish Literflasche

Bushmills 10 Jahre Sherry Cask Finish

Fein Sherry-würzig

Die Ursprünge des „Bushmills” reichen mehr als 400 Jahre in die Vergangenheit, die erste Bushmills Destillerie entstand wohl um 1784, denn zu diesem Zeitpunkt findet sich ein Eintrag von Hugh Andersons „Bushmills Whiskey Company“ in das Handelsregister der Region Antrim im Nordosten der Insel. Mal in Betrieb, mal stillgelegt, wechselte Bushmills 1860 den Besitzer und brannte schließlich im Jahr 1885 vollständig ab. Dem zügigen Wiederaufbau durch die „Boyd Brothers, den damaligen Besitzern ist es zu verdanken, dass man nur fünf Jahre später wieder voll betriebsbereit war.
Diese Literflasche „Bushmills Sherry Cask Finish“ entstand aus dreifach destillierten Whiskeys, gelagert in ex-First Fill Oloroso Sherry Butts.

Rotgolden in der Farbe, begegnet er der Nase dicht, üppig, mit Trockenfrüchten, würzigen Noten und einer intensiven Karamell-Süße.

Am Gaumen dann zeigt er sich vollmundig, Honig, Malz und Trockenobst vermengen sich mit Nüssen, Gewürzen und dunklem Kakao, der diesen „Bushmills Sherry Cask Reserve“ in einen anhaltenden, seidig-süßen und fein-würzigen Abgang entlässt.

Geruch: dicht, üppig, Trockenfrüchte, würzige Noten, intensive Karamell-Süße

Geschmack: vollmundig, Honig, Malz, Trockenobst, Nüsse, Gewürze, dunkler Kakao

Abgang: anhaltend, seidig-süß, fein-würzig