0,70 Liter/ 46.0% vol
Abwechslungsreich und tiefgründig
Hergestellt im Small Batch-Verfahren (= in kleiner Fassanzahl produzierter Blend) ruht der Teeling Whiskey nach der ersten Reife in traditionellen Eichenfässern noch eine zusätzliche Zeit in ehemaligen Rumfässern. Um die so gewonnene Komplexität und Tiefe zu bewahren erfolgte die Abfüllung ohne Kaltfiltrierung und ohne die Zugabe von Farbstoffen.
Der Nase begegnet er süß und würzig, ehe es mit Spuren von frischen Pfirsichen weitergeht. Geschmacklich wird man ebenfalls nicht enttäuscht. Hier bietet er viel Abwechslung, ist aber dennoch nicht zu anspruchsvoll. Bestimmt wird er insbesondere von einer samtigen Honig-Süße, begleitet von kräftigen Gewürzen, gerösteten Nüssen und holzigen Untertönen. Doch auch die fruchtigen Noten kommen nicht zu kurz. Zitronen und Pfirsiche sind dezent im Hintergrund zu vernehmen und bilden so einen schönen Kontrast. Das Finish lässt erneut süße Gewürze erkennen und verweilt sehr lange.
Geruch: süß und würzig, frische Pfirsiche
Geschmack: abwechslungsreich, samtige Honig-Süße, kräftige Gewürze, geröstete Nüsse und Holz
Abgang: sehr lang anhaltend, süße Gewürze
Bezeichnung: Whiskey
Lebensmittel-Unternehmer: Teeling Whiskey Company, 12 Newmarket, Dublin 8/ Irland
Land: Irland
Inhalt: 0,70 Liter
Alc.: 46.0% vol
Farbstoff: ohne Farbstoff
Teeling verbindet die lange Whiskey-Geschichte Dublins mit einem konsequent modernen Blick auf Geschmack. Innovative Fassreifungen, ungewöhnliche Rezepturen und der Anspruch, Irish Whiskey jenseits gewohnter Konventionen weiterzuentwickeln, prägen die Marke. Das Ergebnis ist ein vielseitiges Sortiment mit fruchtbetontem Charakter, natürlicher Fülle und einer klaren Dubliner Handschrift.
★★★★★
