Aberfeldy 18 Jahre Bolgheri Italian Tuscan Red Wine Casks Finish

Aberfeldy 18 Jahre Bolgheri Italian Tuscan Red Wine Casks

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1896 von „John Dewar & Sons“ gegründet, liegt die Aberfeldy Destillerie ganz in der Nähe des gleichnamigen Städtchens am Südufer des Tay in der Grafschaft Perth. Der Whisky Aberfeldys bildet das Herzstück der „Dewar’s Whisky Blends“, seit Herbst 2015 gibt es im Kernsortiment der Brennerei Abfüllungen mit 12, 16 und 18 Jahren Alter, und immer wieder Sonderabfüllungen, wie diese limitierte Edition eines 18 Jahre alten „Aberfeldy 18 Jahre Bolgheri Italian Tuscan Red Wine Casks Finish“ in der Reihe Wine Cask Finish. Dieser Single Malt lagerte zunächst in aufbereiteten, aufbereiteten Refill ex-Bourbon-Casks und hat sein abschließendes Finish in Fässern erhalten, die zuvor mit Wein aus der vergleichsweise jungen italienischen Weinregion Bolgheri in der Maremma südlich von Livorno befüllt waren.

Leuchtend Bernstein-golden in der Farbe, begegnet er der Nase üppig fruchtig mit reifen, saftigen roten Früchten und Mandel-Noten, dazu würzige Vanille.

Am Gaumen dann zeigt er sich fruchtig, weich mit dunklen Früchten und Marzipan, dazu frischer grüner Paprika und Eichenholz mit einem feinen Hauch Rauchigkeit ganz zum Schluss, die diesen 18 Jahre alten Aberfeldy Single Malt in einen anhaltenden, Eichenholz-würzigen, frischen Abgang entlässt.

Geruch: üppig fruchtig, reife, saftige rote Früchte, Mandel-Noten, würzige Vanille

Geschmack: fruchtig, weich, dunkle Früchte, Marzipan, frischer grüner Paprika, Eichenholz, feinst rauchig

Abgang: anhaltend, Eichenholz-würzig, frisch