Aberfeldy 15 Jahre Finish in Sémillion Wine Casks From Cadillac

Aberfeldy 15 Jahre Finish in Sémillion Wine Casks

Fruchtige Sémillon-Verfeinerung

Die Aberfeldy Destillerie, bekannt für ihre goldfarbenen Single Malts, die häufig mit Noten von Honig assoziiert werden, präsentiert mit dem 15 Jahre alten Finish in Sémillon Wine Casks eine faszinierende Edition. Diese Abfüllung kombiniert die traditionelle Reifung in einer Mischung aus Nachfüllfässern und Nachfüll-Hogsheads mit einem abschließenden Finish in süßen Cadillac-Weißweinfässern aus Sémillon. Diese spezielle Behandlung verleiht dem Whisky eine unvergleichliche Komplexität und eine Balance zwischen Opulenz und Frische.

Das Bouquet öffnet sich mit einer Fülle von reifen Früchten, durchzogen von süßem Toffee und einer pikanten Note von Orange. Es entsteht ein vielschichtiges Aroma, das sowohl die Süße der Früchte als auch die Tiefe des Toffees einfängt, während die Orangennote eine erfrischende Schärfe beiträgt.
Am Gaumen entfalten sich zunächst ein Geschmack von reifen Pfirsichen und Nektarinen, die eine natürliche Süße mit sich bringen. Diese werden nahtlos von cremigen Toffeenoten begleitet, die dem Whisky eine reichhaltige Textur verleihen. Zarte Blumennoten gesellen sich hinzu, bevor die pikante Orangenschale das Geschmacksprofil abrundet. Eine sanfte, anhaltende Zimtwürze verwebt sich durch das Geschmackserlebnis und verleiht ihm eine raffinierte Würzigkeit.
Der Abgang ist lang anhaltend und geprägt von der feinen Zimtwürze, die sich mit einer erfrischenden Zitrusnote vermischt. Diese Kombination hinterlässt einen raffinierten und dennoch lebendigen Eindruck, der zum erneuten Verkosten einlädt.

Dieser Aberfeldy 15 Jahre mit Sémillon Wine Cask Finish ist eine limitierte Edition, die durch die Verwendung von Farbstoffen gekennzeichnet ist. Die Reifung in den französischen Cadillac-Weißweinfässern aus Sémillon verleiht dem Whisky gelbe Fruchtnoten, florale Akzente und Zitrusnoten, die ein außergewöhnliches Gleichgewicht zwischen Luxus und Frische schaffen.

Geruch: Reife Früchte, Toffee, pikante Orange

Geschmack: Reife Pfirsiche, Nektarinen, cremige Toffeenoten, Blumennoten, pikante Orangenschale, sanfte, anhaltende Zimtwürze

Abgang: Lang anhaltende Zimtwürze, erfrischende Zitrusnote