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Pralina Pesto rosso Roter Pesto

180 Gramm

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Pralina Pesto rosso

Italienische Aromen in jedem Löffel

Das Pralina "Pesto rosso" ist eine kulinarische Hommage aus dem Herzen des Salento in Südostitalien, kreiert von „PR.ALI.NA“, Spezialisten für nachhaltige und biodynamische Lebensmittelherstellung seit 1991. Unter Einsatz von erlesenen, regionalen und ökologischen Zutaten verwandelt sich diese delikate Sauce in ein Erlebnis authentischer, italienischer Küche. 

Mit 68,2% rehydrierten* getrockneten Tomaten, bereichert durch Olivenöl, Essig, Zucker, Oregano und Salz, präsentiert sich ein Pesto, welches in seiner Klarheit und Unkompliziertheit beeindruckt und dabei vollkommen auf Konservierungsstoffe verzichtet. Mit einer einfachen Handbewegung zum Umrühren, offenbart es sogleich sein tiefes, süditalienisches Aroma.

Dieses Pesto ist ein Allrounder in der Küche und eine leichte Möglichkeit, italienische Lebensfreude auf den Teller zu zaubern. Ideal, um Pasta geschmacklich zu veredeln, passt es ebenso hervorragend als Grundlage auf einer Pizza oder als würzige Note für Fleisch und Fisch. Einfach servieren, „Buon Appetito“ wünschen und gemeinsam genießen – denn in jeder Portion steckt ein Stück authentisches Italien.

 

*"Rehydrierung" beschreibt das Wiederzuführen von Wasser zu vorher getrockneten Substanzen, wie etwa Tomaten. Im Falle von „rehydrierten getrockneten Tomaten“ im Pesto, nehmen diese wieder Wasser auf, gewinnen Frische und Saftigkeit zurück und bewahren dabei ein intensives Aroma und spezielle Textur, was in Rezepten wie Pesto besonders geschätzt wird.

Steckbrief

Marke
Pralina
Bestellnummer
BZG-194848
Kategorie
Würzsaucen
Land
Italien
Inhalt
180 Gramm

Deklaration

Bezeichnung: Pesto

Lebensmittel-Unternehmer: PRALINA - Zona industriale Melpignano (LE), 73020 - P.IVA 02318010754

Land: Italien

Inhalt: 180 Gramm

Farbstoff: ohne Farbstoff

Mindestens haltbar bis: 30.09.2025

Zutaten: 

Rehydrierte getrocknete Tomaten (68.2%), Olivenöl, Essig (enthält SULFITE), Zucker, Oregano, Salz

Herkunft der Tomaten: EU/ Nicht-EU.

Produkt ohne Konservierungsstoffe.

sonstige Hinweise: 

An einem kühlen und trockenen Ort lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen konsumieren.

Nährwertangaben:

je 100g
Brennwert 1413kJ / 340kcal
Fett 25,15g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 4,1g
Kohlenhydrate 21,5g
davon:
- Zucker 15,0g
Eiweiß 4,8g
Salz 2,2g

Pralina

Herkunft:

Im äußersten Südosten Italiens liegt Salento, die 100 km lange und 40 km breite Halbinsel, die aufgrund ihrer Form auch gerne als der „Stiefelabsatz Italiens“ bezeichnet wird.

Dort gründete 1991 eine Gruppe junger Leute ein Unternehmen, das die Alchemie, die in der Küche zwischen der Qualität der frischen, unverarbeiteten Lebensmitteln und der Güte des fertigen Gerichts auf den Tellern am Tisch steht, in nachhaltige, biodynamische und ethische Prod....

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