Finlaggan Red Wine Cask Matured

Finlaggan Red Wine Cask Matured

Rauch und Rioja wunderschön vermählt

Loch Finlaggan (Finlaggan bedeutet in etwa „Inselfestung“) mit seinen beiden Inseln Eilean Mór und Eilean na Comhairle liegt in der nordöstlichen Ecke der Insel Islay, zwischen Ballygrant und Keills. Einst das Herz des Lordship of the Isles, erlangte es – obwohl schon Jahrhunderte vorher besiedelt - seine größte Bedeutung erst im 14. und 15. Jahrhundert unter den MacDonald Lord of the Isles. So gilt Islay auch heute noch als Wiege des Clan Donald. Gebrannt wird der „Finlaggan“ in einer der Destillerien Islays. In welcher ist jedoch das gut gehütete Geheimnis der „Vintage Malt Whisky Company Ltd.“ der Familie Crook, die hinter dem „Finlaggan“ steht. Vor seiner Abfüllung reifte diese limitierte Edition Single Malt ausschließlich in ehemaligen Rioja Rotwein-Fässern aus dem Baskenland, bevor sie nicht kühlfiltriert und limitiert auf 7.000 Flaschen mit satten 46 Vol% abgefüllt wurde.

Dunkel rotgolden in der Farbe, begegnet er der Nase mit einer runden Mischung aus süß-würzigen Beerenfrüchten und Torfrauchigkeit.
Am Gaumen zeigt er sich wuchtig mit einer wunderschön ausbalancierten Mischung aus Räucherspeck und Sommerbeeren, begleitet von zimtig-würzigen Pflaumen und Meeressalz, dazu satte, erdige Torf-Aromen und Trauben-Tannine, die diesen „Finlaggan Red Wine Cask Matured“ in einen anhaltend rauchig-süßen Abgang begleiten.

Geruch: rund, süß-würzige Beerenfrüchte, Torfrauch
Geschmack: wuchtig, wunderschön balanciert, Räucherspeck, Sommerbeeren, zimtig-würzige Pflaumen, Meeressalz, satt-erdige Torf-Aromen, Trauben-Tannine
Abgang: anhaltend, rund, rauchig, süß