Bunnahabhain Stiùireadair

Bunnahabhain Stiùireadair

Altersloser Einsteiger

Seit 1881 wird in Bunnahabhain, im Norden der Insel Islay in der Nähe von Port Askaig, Whisky gebrannt. Die Destillerie liegt an der Mündung des Margadale in den Sound of Islay. Von diesem Fluss stammen sowohl der Name – Bunnahabhain bedeutet in etwa „Flussmündung“ - als auch das Wasser für den Whisky. Dazu wird das frische Quellwasser des Margadale direkt von seinem Ursprung mittels Rohrleitung zur Bunnahabhain Destillerie geführt. Da so das Wasser auf seinem Weg in die Brennerei keine Torfschichten durchquert, trägt Bunnahabhains Whisky im Gegensatz zu den übrigen Islay Whiskies keine intensiv torfigen Noten.

Der Whisky für den „Bunnahabhain Stiùireadair“ (gesprochen Stu-Radhur) reifte in First und Second Fill Sherry-Fässern. Ohne Altersangabe, abgefüllt mit 46,3 Vol% ist er als Einsteiger-Whisky und Alternative für den zwölfjährigen Bunnahabhain konzipiert worden.
Golden Bernstein-farben, begegnet er der Nase mit leichtem Sherry-Einfluss, darunter entwickelt sich rasch eine satte Malzigkeit mit brotigen Noten, dazu Anklänge an Brackwasser, zarte Waldfrüchte und Rosinen in Karamell-Sauce.
Am Gaumen dann zeigt er sich kräftig, leicht alkoholisch mit pfeffrigen Aromen, Honig-glasierten, gerösteten Nüssen und einem Hauch zimtiger Bitterkeit, auslaufend in einen Abgang mit Beeren und fein-salziger Schokolade.

Geruch: leichter Sherry, sattes Malz, brotige Noten, Brackwasser, zarte Waldfrüchte, Rosinen in Karamell-Sauce
Geschmack: kräftig, leicht alkoholisch, pfeffrige Aromen, Honig-glasierte, geröstete Nüsse, ein Hauch zimtige Bitterkeit
Abgang: mittellang, Beeren-Aromen und fein-salzige Schokolade