Finlaggan Sherry Wood finish

Finlaggan Sherry Wood finish

Üppig rauchig und Sherry-würzig

Loch Finlaggan (Finlaggan bedeutet in etwa „Inselfestung“) mit seinen beiden Inseln Eilean Mór und Eilean na Comhairle liegt in der nordöstlichen Ecke der Insel Islay, zwischen Ballygrant und Keills. Es war einst das Herz des Lordship of the Isles, und erlangte – obwohl schon Jahrhunderte vorher besiedelt - seine größte Bedeutung erst im 14. und 15. Jahrhundert unter den MacDonald Lord of the Isles. So gilt Islay auch heute noch als Wiege des Clan Donald. Der „Finlaggan“ wird in einer der Destillerien Islays gebrannt - in welcher, ist jedoch ein gut gehütetes Geheimnis.
Benannt ist er nach ebenjenem Loch Finlaggan, vor seiner Abfüllung reifte dieser Small Batch Release in ehemaligen Sherry-Fässern, bevor er unfiltriert und mit starken 46 Vol% abgefüllt wurde.

Dunkel Kupfer-golden in der Farbe, begegnet er der Nase mit einer spannenden Mischung reifer, roter Beeren und Nüssen, darunter medizinische Anklänge mit einem Hauch Leder und Tabak ganz zuletzt.
Am Gaumen dann zeigt er sich kräftig rauchig mit süßen Rosinen und Orangen, dazu mächtige Torf-Aromen und Meeres-Töne, begleitet von Trockenobst und einem Hauch Salzigkeit, die diesen „Finlaggan Sherry Wood Finish“ in einen anhaltenden, üppig rauchigen und kräuterig-fruchtigen Abgang begleitet.

Geruch: reife, rote Beeren, Nüsse, medizinische Anklänge, etwas Leder, etwas Tabak
Geschmack: kräftig rauchig, süße Rosinen, Orangen, mächtige Torf-Aromen, Meeres-Töne, Trockenobst, etwas Salzigkeit
Abgang: anhaltend, üppig rauchig, kräuterig-fruchtig