Irischer Whiskey

Die irische Kilbeggan Destillerie

Die irische Kilbeggan Destillerie (Bild: Heinz Fesl)

Irland hat eine mindestens genauso alte Tradition und lebendige, reiche Geschichte wenn es um Whiskey geht wie Schottland. Denn nicht umsonst gelten die beiden – Irland und Schottland – als Geburtsstätte des Whiskeys, wie wir ihn heute kennen und schätzen.

Was ist irischer Whiskey?

  • Stammt ausnahmslos von der Insel Irland
  • Wird aus gemälztem Getreide gebrannt
  • Muss drei Jahre im Eichenholz-Fass mit maximal 700 L lagern
  • Muss in Irland gelagert werden
  • Wird mit mindestens 40 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt
  • Wasser und Zuckerkulör dürfen zugegeben werden

Welche Arten Irish Whiskey gibt es?

  • Single Pot Still
  • Single Malt
  • Single Grain
  • Blended Whiskey

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