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West Cork Maritime - Sherry Cask
Maritimer Genuss mit Raffinesse
Die Skibbereen Distillery im irischen County Cork zollt der Fischerei ihre Anerkennung, indem sie die limitierten Maritime Releases in Flaschen präsentiert, die von Schwimmkugeln inspiriert sind. Diese Serie besteht aus dreifach destillierten Single Malt Irish Whiskeys. Jeder Whiskey wurde zunächst in First-Fill-Bourbonfässern gereift und erhielt dann ein Finish in ausgewählten Ex-Rum-, Ex-Port-, Ex-Sherry-, Ex-Calvados- oder Virgin-Oak-Fässern.
Der West Cork Maritime Sherry Cask Single Malt Irish Whiskey wurde sorgfältig in First-Fill-Bourbonfässern gereift und anschließend in Bodegas Baron Sherryfässern veredelt. Bei der Herstellung wird auf Kältefiltration verzichtet und es werden keine zusätzlichen Farbstoffe hinzugefügt.
Der West Cork Maritime Sherry Cask Single Malt Irish Whiskey überzeugt mit einem faszinierenden Aroma von getrockneten Pflaumen, Feigen, Sherry und Vanille. Am Gaumen entfaltet er zuerst eine angenehme Süße, die sich dann zu einer trockenen Note mit einer subtilen Würze entwickelt. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
Geruch: Getrocknete Pflaumen, Feigen, Sherry und Vanille
Geschmack: Süßer Einstieg, trockene Noten und subtile Würze
Abgang: Langanhaltend mit bleibenden Eindruck
Steckbrief
- Marke
- West Cork
- Bestellnummer
- IW-W1222
- Kategorie
- Single Malt
- Land
- Irland
- Abfüller
- Original
- Kaltfiltrierung
- Nein
- Inhalt
- 0,70 Liter
- Alkohol
- 46.0% vol
Deklaration
Bezeichnung: Whiskey
Lebensmittel-Unternehmer: West Cork Distillers Market Street Skibbereen Co. Cork Irland
Land: Irland
Inhalt: 0,70 Liter
Alc.: 46.0% vol
Farbstoff: ohne Farbstoff
West Cork
(Nach Grafschaft Cork benannt)
Herkunft:
Im Jahre 2003 hatte ein Mann, lange schon als Wissenschaftler und Ingenieur in der Lebensmittel-Industrie tätig, den Traum von einer eigenen Destillerie, um dort hochwertigen, modernen Whiskey in irischer Tradition zu brennen.
Als das Schicksal ihn und zwei seiner Freunde, vormals Hochseefischer und zu dem Zeitpunkt bereits arbeitslos, eines Abends in einer Bar zusammenbrachte, entstanden die „West Cork Distillers“, kurz „WCD“. Die erste Destillerie der Drei stand im k....
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