Die Speyburn Destillerie wurde von den Brüdern John und Edward Hopkins sowie deren Cousin Edward Broughton unter der „John Hopkins & Co.“1897 gegründet und nach Plänen des Architekten Charles C. Doig mit den klassischen Pagodendächern der Brennöfen, Kilns und der allerersten, pneumatisch betriebenen Trommel-Mälzerei errichtet. John Hopkins, dem damals auch die Tobermory Brennerei gehörte wollte, dass der erste Speyburn New Make unbedin....