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Pralina Sugo alle Olive Tomatensauce mit Oliven

280 Gramm

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Menge

Pralina Sugo alle Olive

Für eine schnelle, feine „Feierabendküche“

Seit 1991 produziert die „PR.ALI.NA“, die „Produzione Alimentari Naturale“ im äußersten Südosten Italiens auf der Halbinsel Salento nachhaltige, biodynamische und ethische hergestellte Lebensmittel nach alten, italienischen Familien-Rezepten. Die Basis für die Saucen, Aufstriche, Suppen und Sugos „PR.ALI.NA.s“ sind regionale Zutaten, allesamt aus regionaler, ökologischer Landwirtschaft, mit kurzen Lieferketten und so gut wie keinen Transportwegen.

„Sugo“ ist das italienische Wort für Saft oder Sauce – und Letzteres ist der „Sugo alle Olive“ – eine fein abgestimmte, traditionelle Komposition aus Tomatenfruchtfleisch, Tomatenmark, grünen und schwarzen Oliven, Olivenöl, Knoblauch und Petersilie mit ein wenig Salz.
Mehr braucht es nicht, denn diese kleine Handvoll feiner Zutaten entfaltet sich leicht erwärmt zu einer wunderbar aromatischen, fein abgestimmten Sauce, ideal zu frischen Gnocchi, frischer Pasta oder als Basis für ein schönes, tomatiges Ragù.

 

Steckbrief

Marke
Pralina
Bestellnummer
BZG-197204
Kategorie
Pasta und co.
Land
Italien
Inhalt
280 Gramm

Deklaration

Bezeichnung: Tomaten Sauce

Lebensmittel-Unternehmer: PRALINA - Zona industriale Melpignano (LE), 73020 - P.IVA 02318010754

Land: Italien

Inhalt: 280 Gramm

Farbstoff: ohne Farbstoff

Mindestens haltbar bis: 30.04.2026

Zutaten: 

Tomatenmark (79,9%), Tomatenpüree (7,5%), Oliven (6%), Zwiebeln, natives Olivenöl extra, Salz, Knoblauch, Petersilie.

Nährwertangaben:

je 100g
Brennwert 208kJ / 50kcal
Fett 3,5g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 0,3g
Kohlenhydrate 2,89g
davon:
- Zucker 2,89g
Eiweiß 1,18g
Salz 0,46g

Pralina

Herkunft:

Im äußersten Südosten Italiens liegt Salento, die 100 km lange und 40 km breite Halbinsel, die aufgrund ihrer Form auch gerne als der „Stiefelabsatz Italiens“ bezeichnet wird.

Dort gründete 1991 eine Gruppe junger Leute ein Unternehmen, das die Alchemie, die in der Küche zwischen der Qualität der frischen, unverarbeiteten Lebensmitteln und der Güte des fertigen Gerichts auf den Tellern am Tisch steht, in nachhaltige, biodynamische und ethische Prod....

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