Isle of Jura Winter Edition Spanish Sherry Cask Finish

0,70 Liter/ 40.0% vol

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Isle of Jura Winter Edition Spanish Sherry Cask

Fein-würziger Dram für kalte Winterabende

Die Isle of Jura Destillerie wie sie heute auf der Insel steht, wurde Mitte der 1960er Jahre fertiggestellt, wobei Archibald Campbell nachweislich bereits 1810 an gleicher Stelle Whisky gebrannt hatte. Heute gehört die Brennerei zur „Alliance Global Group“, einem international operierenden Getränke-Konzern. Seit 2016 hat man das Portfolio der Destillerie im Zuge einer Neuausrichtung grundlegend überarbeitet. Dieser „Isle of Jura Winter Edition Spanish Sherry Cask“ lagerte zunächst in ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche und hat sein Finish in ausgesuchten ex-Sherry-Fässern aus Spanien erhalten.

Leuchtend Rot und Golden in der Farbe, begegnet er der Nase mit frischem Zitrus, darunter Karamell-süßer Milchkaffee und Rosinen mit Noten reifer Bananen und Ananas vermengt.

Am Gaumen dann zeigt er sich einladend, cremig-rund mit würzigen Espresso-Aromen und süßem Ahornsirup, darunter ein wenig Zimt, Piment, Kardamom und Nelken gepaart mit etwas Eichenholz, das diesen „Isle of Jura Winter Edition“ in einen Vanille- und Zimt-würzigen Abgang begleitet.

Geruch: frischer Zitrus, Karamell-Süße, Milchkaffee, Rosinen, reife Bananen, Ananas

Geschmack: einladend, cremig-rund, würziger Espresso, süßer Ahornsirup, etwas Zimt, Piment, Kardamom, ein wenig Nelke, Eichenholz

Abgang: mittellang, Vanille- und Zimt-würzig

Steckbrief

Marke: Isle of Jura
Bestellnummer: I104-0077
Kategorie: Single Malt
Land: UK (Schottland)
Region: Schottland (Jura)
Abfüller: Original
Kaltfiltrierung: Ja
Inhalt: 0,70 Liter
Alkohol: 40.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Isle of Jura Distillery Craighouse Isle of Jura Argyll PA60 7XT/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 40.0% vol

Farbstoff: mit Farbstoff

Isle of Jura

(Rotwild)

Herkunft:

Wie auf jeder Hebrideninsel von einiger Größe gab es auch auf Jura eine lange Tradition der Schwarzbrennerei, bevor 1831 die erste Destillerie lizensiert wurde. Diese war etwa 20 Jahre zuvor von dem örtlichen Gutsbesitzer Archibald Campbell erbaut worden. Benannt wurde sie wie die Insel, auf der sie sich befindet: Isle of Jura. Der Name stammt vom altnordischen Wort für „Rotwild“ ab, von dem es auf der 11km breiten und 55km langen Insel weitaus mehr gibt als Bewohner.