Isle of Jura 12 Jahre

Isle of Jura 12 Jahre

Feiner Inselwhisky

Die Isle of Jura Destillerie wie sie heute auf der Insel steht, wurde Mitte der 1960er Jahre fertiggestellt, wobei Archibald Campbell nachweislich bereits 1810 an gleicher Stelle Whisky gebrannt hatte. Heute gehört die Brennerei zur „Alliance Global Group“, einem international operierenden Getränke-Konzern. In den vergangenen zwei Jahren hat man das Portfolio der Destillerie im Zuge einer Neuausrichtung grundlegend überarbeitet. Nachdem im Herbst 2017 bereits die vier neuen Whiskies für den Reisehandel auf den Markt gekommen waren, folgten im Frühjahr 2018 die fünf überarbeiteten Abfüllungen des Standardsortiments, darunter neben dem „Jura Journey“, dem „Jura 10 Year Old und dem „Jura Seven Wood“ auch eine Neuauflage des zwölfjährigen Isle of Jura (40 Vol%). Gelagert wurde dieser neue „Jura 12 Year Old“ in Fässern aus amerikanischem Eichenholz und ehemaligen Oloroso Sherry Butts.

Dunkel Bernstein-farben, begegnet er der Nase nussig und würzig fruchtig, mit Melone und Orange, darunter feines Gerstenmalz vermengt mit Vanille und etwas Zimt.
Am Gaumen dann zeigt er sich weich, schokoladig, dabei zart fruchtig mit Birnen und Trockenfrüchten, begleitet von pfeffrigem Gerstenmalz und einem Hauch Meeressalzigkeit, die diesen 12 Jahre alten „Isle of Jura Single Malt“ in einen süßen, fruchtig-würzigen Abgang entlassen.

Geruch: nussig, würzig, fruchtig, Melone, Orange, feines Gerstenmalz, Vanille, etwas Zimt
Geschmack: weich, schokoladig, zart fruchtig, Birnen, Trockenfrüchte, pfeffriges Gerstenmalz, zarte Salz-Aromen
Abgang: mittellang, süß, fruchtig, würzig