Highland Park Voyage of the Raven

0,70 Liter/ 41.30% Vol

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Highland Park Voyage of the Raven

Auf den Schwingen der heiligen Raben

Von der nördlichsten Brennerei Schottlands, der Highland Park Destillerie in Kirkwall auf der Hauptinsel der Orkneys, kommt dieser „Highland Park Voyage of the Raven“. Inspiriert wurde diese exklusiv für den Reisehandel konzipierte Abfüllung von den Sagen-Figuren der Raben und ihrer Bedeutung in der nordischen Mythologie. Raben waren in der Welt der Wikinger machtvolle Symbole für siegreich gekämpfte Schlachten und die treue Ergebenheit zu Odin, dem mächtigsten ihrer Götter. Raben waren es auch, die die Wikinger auf ihren Reisen über die Meere zu neuem Land führten. So verwundert es nicht, dass diese Tiere dank ihrer hervorragenden Navigationskünste zu einem Symbol für glückreiche Seereisen wurden.
Der „Highland Park Voyage of the Raven“ lagerte zu einem großen Anteil in First Fill Sherry-Fässern und wurde nicht gefärbt mit 41,3 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt.

Kräftig rotgolden in der Farbe, begegnet er der Nase süß und würzig, mit Zimt und Marzipan, dazu Mousse au Chocolat und reife, schwarze Johannisbeeren, begleitet von frischem Ingwer und fein-floralen Tönen, in denen man einen Hauch Rauchigkeit zu erahnen meint.
Am Gaumen dann zeigt er sich hintergründig torfig, mit Sherry-Aromen, süßen Trockenfrüchten, Rosinen und zart würzigen Tönen, die diesen „Highland Park Voyage of the Raven“ in einen trocken, weihnachts-würzigen Abgang entlassen.


Geruch: süß, würzig, Zimt, Marzipan, Mousse au Chocolat, reife, schwarze Johannisbeeren, frischer Ingwer, fein-florale Töne, ein Hauch Rauchigkeit
Geschmack: hintergründig torfig, Sherry, süße Trockenfrüchte, Rosinen, zart-würzige Töne
Abgang: trocken, fein weihnachts-würzig

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Highland Park
Bestellnummer
H100-0088GP
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Orkney)
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
41.30%

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Highland Park Distillery Holm Road Kirkwall Orkney KW15 1SU/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 41.30%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Highland Park

(Hochland Park)

Die nördlichste Brennerei Schottlands (etwa eine halbe Meile nördlicher noch als die Scapa Destillerie) liegt auf der Hauptinsel der Orkney-Inselgruppe inmitten des Nordatlantik, anderthalb Stunden Fährüberfahrt von Thurso, Schottland’s nördlichstem Punkt auf dem Festland.
Man blickt bei Highland Park auf eine lange Tradition zurück, inoffizielle Angaben bescheinigen einem gewissen Magnus Euson seit 1798 Schwarzbrennerei auf dem Gelände der heutigen Destill....

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