Highland Park Harald

Highland Park Harald

Kraftvoller Charakter

Die Destillerie Highland Park ist nicht nur eine der ältesten Brennereien Schottlands, sondern gleichzeitig auch die nördlichste. Sie ist auf der Insel Orkney ansässig und setzt dem aktuellen Trend in der Whisky-Produktion entsprechend immer mehr auf sog. No-Age-Statements. Auch bei der insgesamt 6-teiligen Warrior-Serie verzichtete man auf die Angabe des Alters. Dafür wurde die Reihe der nordischen Mythologie gewidmet und jede Abfüllung mit dem Namen einer großen Persönlichkeit aus der Wikinger-Geschichte versehen.

Harald Fairhair - war ein ganz Besonderer! Er war König von Norwegen und Anführer einer der gefürchtesten Armeen der Wikinger. Unter dem Namen „Berserker“ wurden diese als unerschrockene Helden beschrieben, deren Schilde dafür bekannt  waren, vom Blut der Feinde bedeckt zu sein. Als Hommage ziert nun jede Flasche "Highland Park Harald" ein Schild.

Ähnlich gewaltig wie Harald und dessen Armee präsentiert sich der goldene Single Malt, der vom Genießer eine gewisse Vorliebe für komplexe Whiskies fordert. Der kraftvolle Charakter zeigt sich schon im Geruch, in feinem Torfrauch, der süße Vanille, Ingwer-Wurzel, getrocknete Erdbeeren und Sandelholz umhüllt. Trotz der Intensität wirkt diese Kombination allerdings sehr elegant und gut abgerundet. Auch der Geschmack zeugt mit seiner üppigen Würze von Stärke. Man könnte ihn wie folgt beschreiben: Victoria-Sponge-Cake (traditioneller englischer Rührkuchen) mit fein geriebener Muskatnuss und einem zarten Hauch von Lavendel – einfach herrlich! Im langen, eher trockenen Finish wird die Würze von frischen Citrusschalen noch etwas aufgelockert.

Geruch: kraftvoll, feiner Torfrauch, Vanille, Ingwer-Wurzel, getrocknete Erdbeeren und Sandelholz, intensiv, sehr elegant und gut abgerundet
Geschmack: üppige Würze, Victoria-Sponge-Torte, geriebener Muskatnuss und Hauch Lavendel
Abgang: lang und trocken, würzig, frische Citrusschalen