Glengoyne Miniatur-Set

Glengoyne Miniatur-Set

Gemeinsam genießen

Die Glengoyne Destillerie in Dumgoyne nördlich von Glasgow produziert seit 1833 einen ungetorften Highland Single Malt, der in den Lowlands gelagert wird. Wie  so etwas sein kann? Die Brennerei liegt genau auf der Trennlinie zwischen Highlands und Lowlands - und so steht das Brennhaus auf der Seite der Highlands, die Lagerhäuser sind über die Straße in den Lowlands gelegen. Bis in die 1990er Jahre hinein diente der Whisky Glengoynes als Bestandteil verschiedener Blended Whiskies, seit Mitte der 1990er Jahre wird der Glengoyne auch als Single malt Whisky abgefüllt. 2003 verkaufte die „Edrington Group“ die Brennerei an die „Ian MacLeod Distillers Ltd.“, die Glengoyne die letzten 15 Jahre sehr erfolgreich als Single Malt Whisky etabliert haben. Diese feine, durchdachte Zusammenstellung mit einem zehn, 15 und 18 Jahre alten Glengoyne Single Malt gibt einen wunderschönen Ein- und Überblick über das Portfolio dieser oft unterschätzten Destillerie.

Glengoyne  10 Jahre

Ausbalancierter Einsteiger
Der zehnjährige Glengoyne Single Malt ist die jüngste Abfüllung der Brennerei und der Einstieg in das Portfolio. Gelagert wurde der Whisky in einer Mischung Sherry-Fässer aus europäischem wie amerikanischem Eichenholz.
Zart Kupfer-golden, verströmt er in der Nase eine fein balancierte Mischung aus Frucht, Süße und frisch-grasigen Noten, die sich über Zunge und Gaumen breiten, stets wohlbalanciert zwischen Fruchtigkeit und nussigen Eichenholz-Aromen mit einem kräuterig-süßen Abgang.

Geruch: Zitrus, süße Zitronen-Bonbons, Apfel, Honig, frisches Gras und Blattwerk
Geschmack: wohlbalanciert, malziges Getreide, Honig, Zitrus, zarte Trockenfrüchte, Süße
Abgang: mittellang, fruchtig, Sherry-Aromen

Glengoyne 15 Jahre

Rund und reichhaltig mit spannender Frische
Der 15-jährige Glengoyne lagerte zunächst in ehemaligen Bourbon-Fässern und reifte abschließend überwiegend in First Fill-, zu einem kleinen Teil in Second Fill Sherry-Fässern.
Hell Bernstein-golden in der Farbe, verströmt er im Glas fruchtige Obst- und Gebäck-Noten, verwoben mit würzigen Tönen, die sich später ölig und kräftig über Zunge und Gaumen legen, begleitet von einer Champagner-Frische und einem kräftig-würzigen Ausklang.

Geruch: fruchtige Obst-Noten, Gebäck, buttriges Karamell, süßes, cremiges Getreide, Porridge und brauner Zucker
Geschmack: ölig, reichhaltig, Karamell, Salzbutter, nussige Töne, frische Zitrus-Schalen
Abgang: mittellang, malzig, würzig

Glengoyne 18 Jahre

Prominenter, wohlgerundeter Sherry-Einfluss
Im Jahr 2012 begann man, den „Glengoyne 17 Jahre“ mit dem „Glengoyne 18 Jahre“ zu ersetzen. Reifen durfte dieser Whisky in einer Mischung aus Refill Sherry-Fässern und einer Handvoll First Fill Sherry-Fässer.
Satt Bernstein-golden im Glas, liegt er mit Frucht- und Eichenholz-Noten im Glas und schmiegt sich rund und vielversprechend über Zunge und Gaumen mit Manuka Honig und malzig-fruchtigen Aromen, die einen Sherry-würzigen Abgang einläuten.

Geruch: fruchtig, Honig, Vanille, deutliche Eichenholz-Noten, tief-süße Würze
Geschmack: wohlgerundet, Pudding-Creme, Manuka Honig und ein wenig Butterkaramell, malzige, fruchtige Aromen
Abgang: anhaltend, cremig-karamellig, kandierte Zitrus-Schalen