Glenglassaugh Evolution

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Glenglassaugh Evolution

Ausgeglichen & harmonisch

Nachdem 2008 eine Investorengruppe die Destillerie samt vorhandenem Whiskybestand erwarb, wurde die Produktion in der GLENGLASSAUGH DESTILLERY wieder aufgenommen. 2012 kam neben "Revival" die Abfüllung "Evolution" auf den Markt.

Der Fokus der Destillery liegt auf Qualität - dafür wird zur Produktion nur beste Gerste verwendet. Die Reife des Whisky erfolgt in den feinsten Fässern, die mit viel Erfahrung und Wissen ausgewählt werden.
Für den "Evolution" wurden Ex-Tennessee Whisky- Fässer verwendet. Diese verliehen dem goldenen Single Malt einen überaus haromonischen Duft aus einer Kombination süßer Gerstenaromen, Vanille, den fruchtigen Noten von Ananas und karamelliserter Birne, gefolgt von Eiche. Im Geschmack setzt sich das Eichenaroma gepaart mit leicht salzigen Noten fort. Dazu gesellen sich fruchtige Komponente von grünen Äpfeln und reifen Bananen, sowie frische süße Gerste. Der feine Geschmack endet in einem ausgeglichenen harmonischen Finish, indem wieder die klassischen Eichennoten hervortreten und mit Früchten und einem Hauch Vanille abgerundet werden.

Geruch: harmonisch, süße Gerste, Vanille, fruchtig, Ananas & karamellisierte Birne, Eichenaroma
Geschmack: Eiche, leicht salzig, fruchtig, grüne Äpfel, reife Bananen, frische Gerste
Abgang: ausgeglichen, Eichennoten, fruchtig, süß, Vanille

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Glenglassaugh
Bestellnummer
G112-0010
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Speyside)
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
50.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Glenglassaugh Distillery Portsoy Aberdeenshire AB45 2SQ/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 50.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Glenglassaugh

(Tal der Aue)

Die Glenglassaugh Destillerie liegt malerisch im nordöstlichen Schottand nahe dem kleinen Ort Portsoy, etwa 70 Kilometer nordwestlich von Aberdeen – ein ganz klein wenig außerhalb der Speyside und gehört damit zur Whisky-Region der Highlands.

Gegründet wurde sie auf dem Gelände der Craigmills Farm 1874 von James Moir, einem lokal ansässigen Geschäftsmann, der einen florierenden Lebensmittelhandel besaß. Mit dabei waren ebenso dessen beiden Neffen A....

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