GlenAllachie 25 Jahre

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Menge

GlenAllachie 25 Jahre

Ein Vierteljahrhundert Eichenholz

Die Glenallachie Destillerie liegt in der Region Speyside, ganz in der Nähe des Flüsschens Lour und der Aberlour Destillerie, mit der sie sich auch das Wasser, das vom nahegelegenen Ben Rinnes hinab fließt, teilt. Gegründet 1967 von “Mackinlay, McPherson und Co.”, einer Tochter der „Scottish & Newcastle Breweries Ltd.“ gezielt für die Produktion von Whisky für Blended Whiskies war die Destillerie lange Zeit in den Händen der „Pernod Ricard“-Tochter „Chivas Brothers“. Abfüllungen als Single Malt waren damals höchst selten.
Seit 2017 und dem Verkauf an die „The GlenAllachie Distillers Company Ltd.“, ein Konsortium um Billy Walker, den ehemaligen Master Distiller von BenRiach, ist das grundlegend anders. Im April 2018 erschienen die ersten sechs Einzelfass-Abfüllungen, zwei Monate später wurde das neue Kernsortiment vorgestellt. Teil dieses Kernsortimentes ist seit 2018 dieser 25 Jahre alte GlenAllachie Single Malt. Gelagert für lange 25 Jahre in einer Mischung aus amerikanischen Eichenholzfässern und ex-Oloroso sowie ex-Pedro Ximenéz-Sherry-Fässern, abgefüllt mit kräftigen 48 Vol% Alkoholgehalt und wie üblich weder kühlfiltriert noch gefärbt.

Dunkel Bernstein-golden in der Farbe, begegnet er der Nase leichtfüßig, frisch beinahe, vielschichtig mit einer runden Mischung aus Sherry und Eichenholz, darunter Früchte und Tabak mit mineralischen Untertönen und ein wenig Menthol, vermengt mit Orangen und Zitronen-Öl.

Am Gaumen dann zeigt er sich ölig und cremig-rund mit Eichenholz-Würzigkeit und schwarzem Pfeffer, süße Früchte und geröstete Nüsse mit Muskat und kräftig-würziger Bitterschokolade vermengt mit kandiertem Ingwer und einer süßen, würzigen Orangenmarmelade, die diesen 25 Jahre alten GlenAllachie Single Malt in einen cremigen, nussig-würzigen und schokoladigen Abgang begleitet.

Geruch: leichtfüßig, frisch, vielschichtig, Sherry, Eichenholz, Früchte, Tabak, mineralische Untertöne, etwas Menthol, Orangen- und Zitronen-Öl
Geschmack: ölig, cremig-rund, Eichenholz-würzig, schwarzer Pfeffer, süße Früchte, geröstete Nüsse, Muskat, Bitterschokolade, kandierter Ingwer, süß-würzige Orangenmarmelade
Abgang: anhaltend, cremig, nussig-würzig, schokoladig

 

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
GlenAllachie
Bestellnummer
G101-0011
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Speyside)
Alter
25 Jahre
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
48.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Glenallachie Distillers CO. Limited RUE Jules Vantieghan 100, 7711 Dottugnes Belgien

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 48.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

GlenAllachie

(Tal des felsigen Platzes)

Die Destillerie liegt in der Grafschaft Banff ganz in der Nähe des Flüsschens Lour und der Aberlour Destillerie, mit der sie sich auch das Wasser des nahegelegenen Ben Rinnes teilt und gehört damit in die Whisky-Region Speyside.

Gegründet wurde die GlenAllachie Destillerie 1967 von “Mackinlay, McPherson und Co.” und erbaut von S. Lothian Barclay vom Architekturbüro „Lothian, Barclay Jarvis & Boys“ und William Delmé-Evans, dem bekannten ....

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