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Glenallachie 11 Jahre Moscatel Wood Finish

0,70 Liter/ 48.0% vol

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Menge

Glenallachie 11 Jahre Moscatel Wood Finish

Feine Kombination fruchtiger Aromen

Die Glenallachie Destillerie liegt in der Region Speyside, ganz in der Nähe des Flüsschens Lour und der Aberlour Destillerie, mit der sie sich auch das Wasser, das vom nahegelegenen Ben Rinnes hinab fließt, teilt. Gegründet 1967 von “Mackinlay, McPherson und Co.”, einer Tochter der „Scottish & Newcastle Breweries Ltd.“ gezielt für die Produktion von Blended Whiskies war die Destillerie lange Zeit in den Händen der „Pernod Ricard“-Tochter „Chivas Brothers“, Abfüllungen als Single Malt waren damals höchst selten.

Seit 2017 und dem Verkauf an die „The GlenAllachie Distillers Company Ltd.“, ein Konsortium um Billy Walker, den ehemaligen Master Distiller von BenRiach, ist das grundlegend anders. Dieser „GlenAllachie Moscatel Wood Finish Aged 11  Years“ ist Teil der von Billy Walker neu aufgelegten Reihe der „Wood Finishes“, für die der GlenAllachie Single Malt in unterschiedlichen Fass-Arten nachreift. Dieser GlenAllachie lagerte neun lange Jahre in ex-Bourbon-Fässern und verbrachte die letzten beiden Jahre seiner Reifungsperiode in ehemaligen Moscatel-Fässern. Abgefüllt wie üblich weder kühlfiltriert noch gefärbt mit kräftigen 48 Vol% Alkoholgehalt.

Hellorange-golden in der Farbe, begegnet er der Nase Honig-süß mit saftigem Pfirsich-Kompott und blumigem Honig, dazu mischen sich frisch geröstete Kaffee-Bohnen und ein Hauch würzige Exotik mit Spuren von Zimt, Kardamom und Gewürznelken.
Am Gaumen dann zeigt er sich weich und rund mit würzigem Kakao und einer fein-karamelligen Süße dazu, frischen Nektarinen und Pfirsichen neben Litschis und Milchbrötchen mit Zimt, die diesen elf Jahre alten GlenAllachie aus dem Moscatel-Fass in einen kräftig schokoladigen, Karamell-süßen Abgang begleiten.

 

Geruch: Honig-süß, saftiges Pfirsich-Kompott, blumiger Honig, frisch geröstete Kaffee-Bohnen, etwas würzige Exotik, Zimt, Kardamom, Gewürznelken
Geschmack: weich, rund, würziger Kakao, fein-karamellig süß, frische Nektarinen, Pfirsiche, Litschi, Milchbrötchen mit Zimt
Abgang: mittellang, kräftig schokoladig, Karamell-süß

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Glenallachie
Bestellnummer
G101-0005
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Speyside)
Alter
11 Jahre
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
48.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Glenallachie Distillery Aberlour, Moray, AB38 9LR, Scotland/ UK

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 48.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Glenallachie

(Tal des felsigen Platzes)

Die Destillerie liegt in der Grafschaft Banff ganz in der Nähe des Flüsschens Lour und der Aberlour Destillerie, mit der sie sich auch das Wasser des nahegelegenen Ben Rinnes teilt und gehört damit in die Whisky-Region Speyside.

Gegründet wurde die GlenAllachie Destillerie 1967 von “Mackinlay, McPherson und Co.” und erbaut von S. Lothian Barclay vom Architekturbüro „Lothian, Barclay Jarvis & Boys“ und William Delmé-Evans, dem bekannten ....

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