Fernando de Castilla Sherry Pedro Ximenez Classic Sweet

Fernando de Castilla Sherry Pedro Ximenez Classic Sweet

Einladender Sherrygenuss

Der Fernando de Castilla Sherry Pedro Ximenez Classic Sweet ist ein herausragendes Beispiel für die Kunst der Sherry-Herstellung. Hergestellt aus der hoch geschätzten Pedro Ximénez-Traube, zeichnet sich dieser fortifizierte Wein durch seine intensive Süße und Komplexität aus. Schon beim ersten Öffnen der Flasche entfaltet sich ein verführerisches Bouquet, das die Sinne einlädt, tiefer in das Geschmackserlebnis einzutauchen.

Der Duft dieses Sherrys ist reich und vielschichtig, geprägt von der Süße der Akazie, der Würze getrockneter Aprikosen, dem tiefen, fast buttrigen Aroma von Karamell und der fruchtigen Schwere von Rosinen. Diese Aromen verschmelzen harmonisch miteinander und schaffen ein olfaktorisches Erlebnis.
Am Gaumen präsentiert sich der Fernando de Castilla Sherry Pedro Ximenez Classic Sweet dicht und üppig. Seine Textur ist fast sirupartig, was die Fülle und Tiefe seines Geschmacks unterstreicht. Süße Noten von getrockneten Früchten, insbesondere Rosinen und Aprikosen, dominieren, werden jedoch durch eine subtile Karamellnote ergänzt, die dem Ganzen eine angenehme Rundheit verleiht. Trotz seiner Süße wirkt der Sherry nie überladen, sondern bewahrt eine elegante Balance, die ihn außergewöhnlich trinkbar macht. Der Abgang dieses edlen Tropfens ist lang und nachhaltig. Er hinterlässt einen bleibenden Eindruck von süßen, getrockneten Früchten und einem Hauch von Karamell, der zum erneuten Genuss einlädt. Dieser Sherry ist ein Beweis für das Können und die Sorgfalt, die in seine Herstellung fließen, und bietet ein Geschmackserlebnis, das sowohl reichhaltig als auch nuanciert ist.

Geruch: Akazie, Karamell, getrocknete Aprikose und Rosinen

Geschmack: Dicht und üppig, dominante süße Noten von getrockneten Früchten (Rosinen, Aprikosen), subtile Karamellnote, sirupartige Textur, feine Balance trotz intensiver Süße

Abgang: Lang anhaltend mit süßen, getrockneten Früchten und Karamell

Empfehlung:
Bei einer Trinktemperatur von 8-10 °C entfaltet der Fernando de Castilla Sherry Pedro Ximenez Classic Sweet sein volles Aromenspektrum als Begleitung. Er eignet sich ausgezeichnet für Desserts sowie würzig-scharfe Speisen. Dank seiner süßen Komplexität vermag er die Geschmacksnoten eines üppigen Schokoladenkuchens zu ergänzen oder bildet einen spannenden Kontrast zu scharfen und pikanten Gerichten. Dieser Sherry stellt eine hervorragende Option für Kenner von verstärkten Weinen dar und ist eine Bereicherung für diverse Anlässe, sowohl für erfahrene Genießer als auch für jene, die sich neu auf dieses Geschmackserlebnis einlassen möchten.