Fernando de Castilla Sherry Amontillado Classic Dry

Sherry mit Raffinesse

Der Fernando de Castilla Sherry Amontillado Classic Dry, ein meisterhaft gefertigter, fortifizierter Wein aus der edlen Palomino Fino-Rebsorte, steht für eine Tradition und Qualität, die tief in der reichen Weinbaukultur Spaniens verwurzelt ist. Dieser Sherry präsentiert sich in einer ansprechenden goldgelben Farbe, die bereits im Glas seine Eleganz und Tiefe erahnen lässt.

Beim Öffnen der Flasche entfaltet sich ein komplexes Bouquet, das von getrockneter Aprikose über Karamell und Walnuss bis hin zu Rosinen reicht. Diese Aromen verbinden sich zu einem einladenden Duft der reichhaltig und vielschichtig ist, ein Vorbote der Qualität und Raffinesse dieses Weins.
Am Gaumen zeigt der Fernando de Castilla Sherry Amontillado Classic Dry eine samtige, dennoch dichte Textur. Sein trockener Charakter wird durch eine subtile Komplexität unterstrichen, die den Wein weit von jeder Eindimensionalität entfernt. Die Balance zwischen der Trockenheit und den eingebundenen Aromen von Nüssen und getrockneten Früchten verleiht ihm eine außergewöhnliche Eleganz und macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter zu Speisen.
Der Abgang dieses Sherries ist lang und nachhaltig, hinterlässt eine anhaltende Erinnerung an seine komplexe Aromenpalette und lädt dazu ein, sich weiter mit seinen Nuancen zu beschäftigen.

Geruch: Getrocknete Aprikose, Karamell, Walnuss, Rosinen

Geschmack: Samtig, dicht und trocken

Abgang: Lang nachhaltige Aromennote

 

Empfehlung:
Dieser Sherry empfiehlt sich besonders für den Genuss bei einer Serviertemperatur von 12-14 °C und passt ausgezeichnet zu leichten, kräftigen sowie würzig-scharfen Speisen. Durch seine trockene, jedoch reichhaltig aromatische Beschaffenheit ergänzt er eine breite Palette an Gerichten perfekt – von traditionellen spanischen Tapas bis zu raffinierten internationalen Gerichten. Der Fernando de Castilla Sherry Amontillado Classic Dry bietet mehr als nur ein Getränk; er ist eine Bereicherung für die Esskultur und verleiht jedem Anlass einen Hauch von Eleganz.