Cascina Belvedere Risotto mit Trüffel

250 Gramm

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Cascina Belvedere Risotto mit Trüffel

Klassische, italienische Küche für Feinschmecker

Diese feine Mischung stammt von „Cascina Belvedere“, einem Familienunternehmen in Bianzè, das seit 1935 in der italienischen Provinz Vercelli im Piemont Reis kultiviert und zu einer ganzen Reihe kulinarischer Köstlichkeiten verarbeitet.

Die Basis für eine dieser Köstlichkeiten, dieses wunderbar frisch-würzige Risotto, ist mit dem Carnaroli Reis der absolute Klassiker unter den Risotto-Reissorten. Seine großen, kompakten Körner und seine beim Kochen einzigartig ausgeglichene Wechselwirkung zwischen Wasseraufnahme und Stärke-Abgabe machen den Carnaroli zu einem exzellenten, wenn nicht überhaupt DEM Risotto-Reis überhaupt.

Und damit das Leben zumindest was das Kochen und Essen anbelangt, einfach zu organisieren und trotzdem abwechslungsreich bleibt, kommt dieser Carnaroli hier gleich gewürzt mit u.a. Sommertrüffel (Tuber aestivum), Käse, etwas Zwiebel, Sellerie, Karotte und Olivenöl extra vergine. Buon appetito!

Steckbrief

Marke: Cascina Belvedere
Bestellnummer: BZG-195074
Kategorie: Reis
Land: Italien
Inhalt: 250 Gramm

Deklaration

Bezeichnung: Risotto mit Trüffel

Lebensmittel-Unternehmer: Cascina Belvedere SRL 13041 Bianze +39 016149895 Italien

Land: Italien

Inhalt: 250 Gramm

Farbstoff: ohne Farbstoff

Mindestens haltbar bis: 31.01.2025

Zutaten:

Getrocknete Mischung zur Zubereitung mit 0,1% Trüffel.

Carnaroli-Reis 92%, Salz, Käse (enthält Milch), Reismehl, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Petersilie, natives Olivenöl extra, Maisstärke, Miso (Soja, Reis, Wasser, Salz, Koji), Hefeextrakt, Gewürze, Aromen, Trüffel 0,1% (Tuber aestivum).

sonstige Hinweise:

Inhalt für 3-4 Portionen.

Kochzeit: 15 bis 17 Minuten.

Nährwertangaben:

je 100g
Brennwert	1442kJ / 335kcal
Fett	1,2g
davon:
- gesättigte Fettsäuren	0,3g
Kohlenhydrate	74,0g
davon:
- Zucker	0,7g
Eiweiß	8,6g
Salz	2,0g

Cascina Belvedere

Herkunft:

Cascina Belvedere“ ist ein kleines Familienunternehmen aus Bianzè, das seit 1935 in der italienischen Provinz Vercelli im norditalienischen Piemont Reis kultiviert und verarbeitet – und das mit sehr viel Liebe und Engagement für die Umwelt.

Die Geschichte begann 1878 mit dem Umzug von Eusebio Picco, dem Sohn eines Reisbauern, und seiner Frau Marianna von Asigliano Vercellese nach San Genuario, ebenfalls in der Provinz Vercelli im Piemont. Das wasserreiche Land der Po-Eben....