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Caol Ila 13 Jahre G&M Discovery NEW RANGE

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Caol Ila 13 Jahre G&M Discovery NEW RANGE

Vielschichtig elegant und rund rauchig

Von „Gordon & McPhail“, einem der größten und ältesten unabhängigen Abfüller der schottischen Whisky-Branche mit Sitz in Elgin stammt dieser „Caol Ila 13 Jahre G&M Discovery NEW RANGE“, erschienen in der Discovery Reihe. In dieser 2018 im Rahmen der Neuausrichtung des Sortiments entstandenen Reihe ist jeder Aromenwelt – torfrauchig, Sherry-fruchtig, Bourbon-würzig - eine bestimmte Farbe zugeordnet.
Die Kategorie Smoky trägt die Farben Weiß und Grau, Sherry trägt Lila und Bourbon Grün. Entsprechend des rauchigen Grundcharakters trägt dieser 13 Jahre alte Caol Ila ein weißes Etikett.

Hellgolden im Glas, begegnet er der Nase fein und wohlgerundet mit Salzbutter und frischem Baguette, Vanille und würzig-frischer Zitrus-Schale dazu.

Am Gaumen dann zeigt er sich fein maritim und üppig rauchig mit Honig und Vanilla-Taffy, Karamell und feinen mineralischen Aromen, die diesen 13 Jahre alten Caol Ila in einen anhaltenden, rauchigen und Honig-süßen Abgang entlassen.

 

Geruch: fein, wohlgerundet, elegant, Salzbutter, Baguette, Vanille, würzig-frische Zitrus-Schale

Geschmack: fein maritim, üppig rauchig, Honig, Vanille-Taffy, Karamell, fein mineralisch

Abgang: anhaltend, rauchig, Honig-süß

Steckbrief

Marke
Caol Ila
Bestellnummer
C100-2000
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Islay)
Alter
13 Jahre
Abfüller
Gordon&MacPhail
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
43.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Caol Ila Distillery Port Askaig Isle of Islay PA46 7RL/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 43.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Caol Ila

(Meeresenge von Islay)

Herkunft:

Hector Henderson gründete die Caol Ila Destillerie 1846 am nordöstlichen Ende Islays, ganz in der Nähe von Port Askaig, direkt am Sund von Islay gelegen der sich zwischen den Inseln Islay und Jura erstreckt. Ihr Name leitet sich ab aus dem Gälischen „Caol Ìle“, das in etwa “Sund von Islay” bedeutet.
Eher glücklos, musste Henderson bereits 1854 an den Betreiber der Isle of Jura Destillerie, Norman Buchanan, verkaufen. Zehn Jahre sp&au....

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