Bunnahabhain Sherry Cask 13 Jahre

Cask 2131 0,70 Liter/ 46.00% Vol

731 Bottles

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Menge

Bunnahabhain Sherry Cask 13 Jahre

Feiner, Sherry-würziger Tropfen für lange Abende

Vom unabhängigen Whisky-Abfüller „Signatory“ stammt dieser Bunnahabhain Single Malt. Das Unternehmen wurde 1988 von Andrew und Brian Symington gegründet und gehört heute zu den großen unabhängigen Abfüllern Schottlands mit einem Lager von mehr als 10.000 Fass Whisky, die alle darauf warten, abgefüllt zu werden. Dieser 13 Jahre alte Bunnahabhain ist in der Reihe „Signatory Vintage“ erschienen, abgefüllt in Zusammenarbeit mit dem deutschen Spirituosen-Importeur, Großhändler und Obstbrand-Hersteller „Kammer Kirsch“ unter der Überschrift „Winterliche Sherry-Abfüllungen“.
Destilliert wurde dieser Sherry-Fass-gelagerte Tropfen am 26. Juni 2006 bei Bunnahabhain auf der Whisky-Sehnsuchtsinsel Islay. Im Norden Islays in der Nähe von Port Askaig gelegen, produziert man dort seit 1881 Whisky, der traditionell kaum getorft ist, da das Wasser keine Torfschichten passiert sondern von der Quelle des Flusses Margadale direkt per Rohrleitung in die Destillerie geführt wird. Abgefüllt wurden aus diesem Fass mit der Nummer 2131 am 25. Oktober 2019 ganze 731 Flaschen in Trinkstärke mit 46 Vol% Alkoholgehalt, wie üblich dabei weder gefärbt noch kühlfiltriert.

Satt Kupfer-rotgolden in der Farbe, begegnet er der Nase mit üppigen Trockenfrüchten, süßen Karamell-Noten, begleitet von satter Zartbitterschokolade und nussigen Tönen darunter.
Am Gaumen dann zeigt er sich rund und weich, süß mit Sherry im Vordergrund, dazu pralle Rosinen, Honig und buttriges Karamell, unterlegt mit kräftigen, cremigen Kakao-Aromen und üppig-würzigem Eichenholz, das diesen 13 Jahre alten Bunnahabhain aus dem Sherry-Fass in einen anhaltenden, Trockenobst-süßen und dabei fein-würzigen Abgang entlässt.

Geruch: üppige Trockenfrüchte, süße Karamell-Noten, Zartbitterschokolade, nussige Töne
Geschmack: rund, weich, süßer Sherry, pralle Rosinen, Honig, buttriges Karamell, kräftiger, cremiger Kakao, üppig-würziges Eichenholz
Abgang: anhaltend, Trockenobst süß, würzig

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Bunnahabhain
Bestellnummer
B114-1526
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Islay)
Alter
13 Jahre
Destillationsjahr
2006
Abfüller
Signatory
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
46.00%

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Bunnahabhain Distillery Co. Port Askaig Isle of Islay PA46 7RP/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 46.00%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Bunnahabhain

(Gälisch "Flussmündung")

Islay ist die südlichste Insel der inneren Hebriden (Westschottland). Während dort früher über 25 Brennereien ansässig waren, sind es heute nur noch 8.
Eine davon ist die 1881 von zwei Bauern gegründete Bunnahabhain Destillerie, die wunderschön im Norden der Insel bei Port Askaig an einem Kieselstrand an der Mündung des Flusses Margadale liegt. Aufgrund der exklusiven Lage wurde auch der Name Bunnahabhain gewählt, der aus dem gälischen kommt und so....

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