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Bunnahabhain Jahrgang 2013 Staoisha Cask strength

5 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 Liter/ 63.90% Vol

Hogshead Dest. 06.09.2013 / Bottl. 03.04-2019 Cask 900038 / 288 Bottles

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Bunnahabhain Jahrgang 2013 Staoisha Cask strength

Die ungestüme, kräftig rauchige Seite Bunnahabhains

Seit 1881 wird in Bunnahabhain, im Norden der Insel Islay in der Nähe von Port Askaig, Whisky gebrannt. Die Destillerie liegt an der Mündung des Margadale in den Sound of Islay. Von diesem Fluss stammen sowohl der Name  – Bunnahabhain bedeutet in etwa „Flussmündung“  - als auch das Wasser für den Whisky. Dazu wird das frische Quellwasser des Margadale direkt von seinem Ursprung mittels Rohrleitung zur Bunnahabhain Destillerie geführt. Da so das Wasser auf seinem Weg in die Brennerei keine Torfschichten durchquert, trägt Bunnahabhains Whisky im Gegensatz zu den übrigen Islay Whiskies keine intensiv torfigen Noten.
Diese Einzelfass-Abfüllung kommt von „The Ultimate Whisky Company“, die 1994 von den Niederländern Han und Maurice van Wees gegründet wurde. Die Beiden füllen unter dieser Bezeichnung ihre besten Whiskyfässer nicht kühlfiltriert und ungefärbt ab. So auch diesen „Bunnahabhain Staoisha“ aus einem ehemaligen Bourbon-Fass (Fass-Nr. 900038). Destilliert wurde dieser Whisky am 06.09.2013, am 03.04. 2019 wurden ganze 288 Flaschen mit kräftigen 63,9 Vol% in Fassstärke abgefüllt.

Hellgolden Bernstein-farben, begegnet er der Nase ungestüm, intensiv rauchig, kräftig Kräuter-würzig mit Eichenholz und Vanille, Meeresgischt und Tang-Noten.
Am Gaumen dann zeigt er sich weich trotz Jugend und Stärke, intensiv rauchig, fruchtig frisch, würzig und vollmundig mit einer dichten Süße darunter, die diesen jungen „Bunnahabhain Staoisha“ der „Ultimate Whisky Company“ in einen fein süßen, torfrauchigen, zart salzigen Abgang entlässt.

Geruch: ungestüm, intensiv rauchig, kräftig Kräuter-würzig, Eichenholz, Vanille, Meeresgischt, Tang-Noten
Geschmack: weich, intensiv rauchig, fruchtig, frisch, würzig, vollmundig, süß
Abgang: langanhaltend, fein süß, torfrauchig, zart salzig

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Bunnahabhain
Bestellnummer
B114-5013
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Islay)
Alter
5 Jahre
Destillationsjahr
2013
Abfüller
The Ultimate Whisky Company
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
63.90%

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Bunnahabhain Distillery Co. Port Askaig Isle of Islay PA46 7RP/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 63.90%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Bunnahabhain

(Gälisch "Flussmündung")

Islay ist die südlichste Insel der inneren Hebriden (Westschottland). Während dort früher über 25 Brennereien ansässig waren, sind es heute nur noch 8.
Eine davon ist die 1881 von zwei Bauern gegründete Bunnahabhain Destillerie, die wunderschön im Norden der Insel bei Port Askaig an einem Kieselstrand an der Mündung des Flusses Margadale liegt. Aufgrund der exklusiven Lage wurde auch der Name Bunnahabhain gewählt, der aus dem gälischen kommt und so....

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