Bunnahabhain 12 Jahre Set 12 Jahre Cask Strength Edition 2022; 12 Jahre 0,70 & 0,05l

Bunnahabhain 12 Jahre Set

Tief im Herzen Islays

Seit 1881 wird in Bunnahabhain, im Norden der Insel Islay ganz in der Nähe von Port Askaig Whisky gebrannt. Die Destillerie liegt an der Mündung des Margadale in den Sound of Islay. Von diesem Fluss stammen sowohl der Name – Bunnahabhain bedeutet in etwa „Flussmündung“ - als auch das Wasser für den Whisky.

Bunnahabhain 12 Jahre Cask Strength - Ein tiefer Blick ins Warehouse

Diese besondere Originalabfüllung ist inspiriert von der Warehouse 9 Experience, bei der Besucher der Brennerei direkt aus den Fässern verkosten dürfen. Die zweite, fassstarke Abfüllung eines 12 Jahre alten Bunnahabhain entstand unter den kundigen Händen von Blendmeisterin Julieann Fernandez aus überwiegend First und Second Fill Oloroso Sherry-Fässern mit einem kleinen Anteil ex-Bourbon-Fässer. Abgefüllt in Fassstärke mit üppigen 56,6 Vol% und wie üblich weder kühlfiltriert noch gefärbt.

Im Glas dunkel Bernsteingolden, duftet er in der Nase üppig und würzig, nach roten Früchten, süßen Bonbons und dunkler Schokolade, mit salzig-fleischigen Noten und etwas Asche. Im Mundraum liegt er reichhaltig, aromatisch und fruchtig-würzig, Johannisbeeren und Walnüsse, gemischt mit salzigem Malz, etwas Zimt und Kräutern, abgerundet in einem würzigen, süßen Abgang.

Bunnahabhain 12 Jahre – Klassiker erster Klasse

Dieser 12 Jahre alte Bunnahabhain ist DER go-to Dram unter Islay-Whisky-Liebhabern, die es nicht immer nur üppig rauchig haben wollen und ein großer Klassiker in der Whiskywelt per se.

Im Glas kräftig Bernstein-golden, ist sein Bouquet frisch und süß zugleich, mit Meeres-Aromen und Malz dazu. Im Mundraum breitet er sich weich und samtig aus mit runden, würzigen Sherry-Noten, nussig und saftig süß mit Rosinen und einer feinen, zarten Meereslinie bei allen Aromen, die diesen 12 Jahre alten Bunnahabhain in seinen fein Sherry- und Espresso-würzigen, wunderbar ausbalancierten Abgang entlassen.