Benriach 12 Jahre Three-Way Sherry Maturation

Benriach 12 Jahre Three-Way Sherry Maturation

Klassiker mehr als gelungen neu aufgelegt

In der Speyside in der Nähe des Städtchens Elgin gelegen, erbaute John Duff die BenRiach Destillerie 1898 in unmittelbarer Nähe zu seiner seit 1894 bereits existierenden Brennerei Longmorn. Wie für so viele andere Brennereien war das 20. Jahrhundert auch für BenRiach turbulent, viele Besitzerwechsel und Schließperioden prägten diese Zeit. 2004 kauften die beiden Südafrikaner Geoff Bell und Wayne Keiswetter BenRiach und holten Whisky-Experten Billy Walker ins Boot. Im März 2017 trat Rachel Barrie dann als Brennmeisterin die Nachfolge von Billy Walker an und kümmert sich seitdem dort um die Weiterentwicklung des BenRiach Single Malt.
Unter ihren kundigen Händen erschien im Herbst 2018 mit dem „BenRiach Aged 12 Years – Three-Way Sherry Maturation“ der Nachfolger des BenRiach-Klassikers „BenRiach 12 Year Old Sherry Wood“ im Kernsortiment. Komponiert aus  ausschließlich Sherry-Fass gelagertem Whisky sowie Whisky mit Finish in Pedro Ximénez  bzw. Oloroso Sherry-Fässern. Abgefüllt wird diese vielschichtige Komposition mit kräftigen 46 Vol% Alkoholgehalt, wie üblich weder kühlfiltriert noch gefärbt.

Dunkel Kupfer-golden in der Farbe, begegnet er der Nase mit intensiver Fruchtigkeit, darunter honigsüßes Karamell und Schokoladen-Süße, bittersüße Orangenmarmelade, getrocknete Aprikosen und florale Heidekraut-Töne mit Thymian und Salbei gepaart.
Am Gaumen dann zeigt er sich vielschichtig mit Orangenmarmelade und Trockenaprikosen auch hier, grüner Tee und Honig, Ingwer und Grapefruit mit süßen Rosinen, Butterkaramell und Vanille mit einem anhaltenden, angenehm Sherry-würzigen, süß-fruchtigen Abgang.

Geruch: intensive Fruchtigkeit, honigsüßes Karamell, Schokoladen-Süße, bittersüße Orangenmarmelade, getrocknete Aprikosen, florales Heidekraut, Thymian, Salbei
Geschmack: Orangenmarmelade, Trockenaprikosen, grüner Tee, Honig, Ingwer, Grapefruit, süße Rosinen, Butterkaramell, Vanille
Abgang: anhaltend, Sherry-würzig, süß, fruchtig